Keemilise koostise poolest võib jõhvikaid liigitada tõeliselt ainulaadseteks toodeteks. Need ühendavad endas ravimi, väärtusliku vitamiinikompleksi ja suurepärase toiduaine omadused.
See artikkel pakub suurt hulka roogasid, mida saab põhjamaist marja kasutades valmistada. Jõhvika retseptide hulka kuuluvad küpsetised, liharoad, kastmed, magustoidud, tervendavad joogid ja talvised ettevalmistused.
Jõhvikad on ümmargused, punased ja hapuka maitsega marjad, mis kasvavad looduslikult meie Maa põhjapoolkera soodes. Jõhvikad kuuluvad kanarbikuliste sugukonda, mida esindavad eespool mainitud piirkonnas elavad roomavad väikesed põõsad.
