Arbuusimürgistus täiskasvanutel ja lastel

Maitsev õrn viljaliha, palju kasulikke omadusi: lahustab sooli ja takistab nende ladestumist, stimuleerib sapi väljavoolu ja mürgiste ainete eemaldamist organismist – see on arbuus. See on rikas antioksüdandi lükopeeni, orgaaniliste hapete, vitamiinide ja mineraalide poolest, madala kalorsusega. Peaaegu igaüks saab seda süüa ja 2–2,5 kg päevas ning seda soovitatakse tungivalt paljude haiguste korral.

Arbuusi iseloomulik maitse tuleneb keskmise ja lühikese ahelaga rasvhapetest, geraniaalist, ß-ionoonist ja neraalist. Selle tarbimine on suurenenud tänu rikkalikule toiteväärtusele ja sellega seotud tervisele kasulikele omadustele. See on efektiivne vähi, südame-veresoonkonna haiguste, [ 1 ] diabeedi ja kollatähnihaiguste esinemissageduse vähendamisel. Toiteväärtuse profiili arvestades annab 100 g arbuusi tarbimine 30 kcal. See sisaldab peaaegu 92% vett ja 7,55% süsivesikuid, millest 6,2% on suhkrud ja 0,4% toidukiudained. See on rikastatud karotenoidide, C-vitamiini, tsitrulliini, karotenoidide ja flavonoididega, ei sisalda rasva ega kolesterooli, seetõttu peetakse seda madala kalorsusega puuviljaks (Leskovar jt, 2004; Bruton jt, 2009). Lisaks on arbuus rikkalik ß-karoteeni allikas, mis toimib antioksüdandina ja A-vitamiini eelkäijana. Lisaks lükopeenile on see B-vitamiinide, eriti B1- ja B6-vitamiini, ning mineraalide, näiteks kaaliumi ja magneesiumi allikas (Huh jt, 2008). Arbuus sisaldab fenoolseid ühendeid, mis on üsna võrreldavad teiste puuviljade omadega (Kaur ja Kapoor, 2001; Jaskani jt, 2005). [ 2 ]

Arbuusi mürgistus on aga suvel pidevalt kõigi huulil. Selliseid juhtumeid juhtub üsna tihti. Kuidas on võimalik saada mürgistus nii imelise tootega?

Epidemioloogia

Selle mürgistusliigi täpne statistika pole teada, eriti kuna suvel ja sügisel ei leidu nitraate mitte ainult arbuusides. Eksperdid märgivad siiski, et arbuusi mürgistusjuhtumeid esineb rohkem juunis-juulis, kui poeriiulitele ilmuvad esimesed hiiglaslikud marjad. Statistikas liigitatakse ägedaid bakteriaalseid sooleinfektsioone tavaliselt patogeeni tüübi, mitte toodete järgi, milles need leiti ja paljunesid.

Põhjused arbuusimürgistus

See on peamiselt tingitud arbuuside kasvatamise, transportimise ja ladustamise eeskirjade rikkumisest. Kvaliteetse arbuusiga ei saa mürgistust. Mürgistus tekib enamasti lämmastikhappe mineraalainete liigse sisalduse tõttu, kuna arbuusi kasvatatakse pinnases, mida on ohtralt salpeetriga väetatud. Väetises sisalduvad nitraadid on üsna neutraalsed ühendid. Kuid organismis redutseeruvad nad nitrititeks – väga mürgisteks mürkideks, mis põhjustavad ägeda joobe sümptomeid.

Lämmastikhappe sooli leidub väikestes kogustes kõikjal, sealhulgas elusorganismides ja pinnases. Need on ainevahetusprotsesside vajalik komponent, kuid nende kasutamine ületab sageli lubatud norme. Põllumajandustootjad taotlevad oma eesmärki - suurendada saagikust. Taimede intensiivne väetamine salpeetriga soodustab viljade varasemat valmimist. Seetõttu on kõige ohtlikum osta arbuuse, mis ilmuvad poeriiulitele suve alguses. Neid kasvatatakse kindlasti rikkalikult väetatud pinnasel. [ 3 ]

Isegi mõõduka väetiste kasutamise korral on riskitegurid liigsete nitraatide kogunemiseks toodetesse ja organismi. Esimeste hulka kuuluvad mulla regulaarne iga-aastane väetamine, mis soodustab selle mineraliseerumist, ja põud. Teiseks on mõõduka nitraadisisaldusega arbuuside regulaarne tarbimine inimeste poolt, kellel on ebapiisav methemoglobiini reduktaasi aktiivsus. Neil tekib järk-järgult krooniline mürgistus. Ohus on imikud ja väikelapsed, samuti eakad. [ 4 ]

Pathogenesis

Nitraadimürgistuse patogenees algab väetiserikka arbuusi sattumisest seedetrakti. Nitraadid imenduvad kiiresti verre ja redutseeruvad nitrititeks, mis reageerivad hemoglobiini molekulidega. Tekib methemoglobineemia: veri ei suuda täita ühte oma põhifunktsiooni – kanda hapnikumolekule organitesse ja kudedesse, mis viib keha hüpoksia suurenemiseni koos sellest tulenevate tagajärgedega – orgaanilise ja koedüstroofia ning orgaaniliste kahjustuste tekkega nende taustal. [ 5 ], [ 6 ]

Mürgistust ei saa põhjustada ainult nitraadid; arbuus võib selles osas olla puhas, aga ka kahjustatud – muljutud, pragunenud, purustatud, üleküpsenud. Sellistel juhtudel hakkavad arbuusi magusas viljalihas aktiivselt paljunema patogeensed mikroorganismid. Samuti võivad halvasti pestud arbuusikoorest või pesemata kätelt viljalihale või otse suhu sattuda soomuste tekitavad soomusinfektsioonide tekitajad ja põhjustada mürgistust. Tõsine soomusinfektsiooni riskitegur on määrdunud arbuusi lõikamine kleepuva noaga otse soomuste kõrvalt, et näidata selle küpsusastet. [ 7 ]

Kui kaua arbuusi mürgistus avaldub? See sõltub paljudest teguritest: söödud kogusest, mürgise aine tüübist, mürgitatud inimese vanusest ja seisundist. Keskmiselt möödub kaks kuni kuus tundi, enne kui ilmnevad esimesed nitraadimürgistuse sümptomid; „räpaste käte haiguste” inkubatsiooniperiood võib kesta mitu tundi ja on sageli päev või rohkem, seega ei ole mürgistus mõnikord enam seotud räpase noaga lõigatud arbuusi söömisega. [ 8 ]

Sümptomid arbuusimürgistus

Olenemata arbuusi söömise järgse mürgistuse põhjusest, näevad esimesed märgid välja nagu keha katsed mürgisest ainest vabaneda - iiveldus ja oksendamine ilmnevad mao sobimatu sisu eemaldamiseks, kõhulahtisus - soolte puhastamise vahendina, valu ja korin epigastriumis ja/või alakõhus. Muude joobeseisundite esinemine ja tugevus vastavad söödud kogusele ja arbuusi mürgise aine tüübile.

Arbuusi mürgistuse sümptomid täiskasvanutel ja lastel ei ole väga erinevad, lihtsalt lapse keha reageerib palju väiksemate toksiinikoguste allaneelamisele. Seetõttu on olukordi, kus kõik sõid arbuusi, kuid ainult üks inimene kannatas. Sageli on see väike laps või eakas inimene. [ 9 ]

Toidumürgituse klassikaliste sümptomitega (kõhuvalu, oksendamine ja kõhulahtisus) kaasnevad tavaliselt sellised sümptomid nagu tugev nõrkus, higistamine, kõrge palavik, külmavärinad, kehavalud ja peavalu.

Arbuusist põhjustatud nitraadimürgistus avaldub samamoodi nagu bakteriaalne infektsioon, kuid kõrge nitraaditaseme korral tekivad metoglobineemia ja kudede hüpoksia. Ilmnevad neuroloogilised sümptomid – patsiendil on pearinglus, kõrvus on tinnitus, ta liigub "mööda seina", nahk muutub kahvatuks, ilmneb tsüanoos, sõrmed ja varbad muutuvad külmaks. Patsient võib kurta ebamugavustunde üle paremal pool roide all (maksa piirkonnas), mõnedel inimestel esineb silmade kõvakesta ja naha kollasus. Ta muutub uniseks, teadvus võib olla segane, võib esineda vaimne depressioon või vastupidi, ebanormaalselt erutatud seisund. Tervislik seisund halveneb üha enam – hingamine ja südametegevus on häiritud, tekib minestus, võib tekkida kooma. [ 10 ]

Methemoglobineemia teket võib kahtlustada patsiendi välimuse järgi, tema nahk omandab mullase määrdunudhalli varjundi ja limaskestad muutuvad tumesiniseks. Kergel määral ei pruugi olla muid väljendunud sümptomeid, välja arvatud suurenenud väsimus, mis sageli ei ole seotud arbuusi tarbimisega.

Lisaks tekib mõnikord krooniline nitraadimürgistus, millel on kerged sümptomid – suurenenud väsimus, hüpovitaminoos ja selle akumuleerudes – üha raskemad elutähtsate organite talitlushäired. Ägeda joobeseisundi sümptomeid täheldatakse tavaliselt siis, kui methemoglobiini tase veres on üle 15–20%. [ 11 ]

Vanast arbuusist mürgistus avaldub ülaltoodud sümptomitega. Mõiste "vana" pole aga päris õige. Ilmselt tähendab see riknenud puuvilja - hapu, riknenud, lõtva viljalihaga. Sellises arbuusis paljuneb juba bakteriaalne floora ja selle söömine on vähemalt ebamõistlik - tulemus on ette määratud. Parem on see ära visata.

Toidust põhjustatud mürgised infektsioonid avalduvad erineval viisil, olenevalt sellest, millist patogeeni koos arbuusiga söödi ja millistes seedetrakti osades see paljuneb.

Mao koloniseerimisel (stafülokokid, streptokokid, E. coli, Proteus, Shigella, Salmonella, Klebsiella jne) täheldatakse ägeda gastriidi sündroomi. Patsient märgib ebamugavustunnet (raskustunne ja valu) epigastriumis. See piirkond reageerib sügavale palpatsioonile suurenenud valuga. Iseloomulikud on iiveldus ja korduv oksendamine. [ 12 ]

Nende samade patogeenide vohamine peensooles võib põhjustada ägeda enteriidi sündroomi sümptomeid. Kõht koriseb ja perioodiliselt on erinevates kohtades tunda kramplikke valusid. Tüüpiline on tugev kõhulahtisus. Väljaheide on rikkalik, vesine ja kerge, sageli vahu ja seedimata toidutükkidega.

Spasmiline valu alakõhus, sagedamini vasakul, millega kaasneb tenesmus, sagedane roojamistung, napp väljaheide koos soolte mittetäieliku tühjenemise tundega viitab ägedale koliidile. Iseloomulikud on kõhupuhitus ja korin. Tualeti külastuste sagedus võib ulatuda 25 korrani päevas. Väljaheide on esialgu rikkalik ja ebameeldiva lõhnaga, lõpuks muutub see vedelaks ja vesiseks, sisaldades lima, verejälgi ja isegi mäda. [ 13 ]

Seedetrakti kõigi osade kahjustustega kaasnevad üldised nakkushaigused - palavik, nõrkus, peavalu, mis on erineval määral väljendunud.

Soolepõletiku peamine tüsistus on dehüdratsioon.

Arbuusi mürgistus raseduse ajal

See maitsev hiidmari on rasedatele kasulik, kuid ainult kvaliteetne, kõige loomulikumates tingimustes kasvatatud, mõlkide ja kahjustusteta. Arbuusipüree sisaldab rauda ja foolhapet, teisi lapseootel emadele vajalikke vitamiine ja mikroelemente, võimaldab kustutada janu turseid tekitamata ning taastada regulaarse sooletegevuse. Arbuusi mürgistuse võimaluse minimeerimiseks peaks rase naine püüdma järgida artikli lõpus toodud lihtsaid ennetusreegleid. [ 14 ]

Kui aga „huvitavas“ asendis olev naine tunneb end pärast arbuusi söömist halvasti, ei tohiks ta viivitada arsti poole pöördumisega. Arbuusimürgistus rasedal naisel on samade sümptomitega nagu kõigil teistel. Raseduse ajal on see ohtlik mõlemale. Rasedad naised võivad sagedase oksendamise ja kõhulahtisuse tõttu kiiresti dehüdreeruda. Naistel, kellel on esinenud veenilaiendeid, on oht tromboosi tekkeks, mis on organismi veepuuduse soovimatu tagajärg. Dehüdratsiooni taustal muutub veri veresoontes paksemaks ja selle maht väheneb, mis aitab kaasa oksütotsiini taseme tõusule selles. See peptiidhormoon stimuleerib emaka silelihaskoe kokkutõmbumist, suurendades spontaanse abordi või enneaegse sünnituse riski. [ 15 ]

Mürgiste ainete (nitraatide, bakterite) tungimise tõttu platsentaarbarjääri kaudu on loote emakasisese joobe tekkimise väike oht.

Kõigi nende tagajärgede tõttu peaksid rasedad naised arbuuside valimisel olema valivad ja ostma neid ainult hooajal (august-september).

Arbuusi mürgistus rinnaga toitmise ajal

Imiku jaoks on eelistatav, et tema imetav ema mürgitatakse vana ja hapu arbuusiga, st tavalise, mitte liiga raske toidumürgituse korral võib rinnaga toitmist isegi jätkata. Sooleinfektsioonide patogeenid mõjutavad naise seedesüsteemi alumisi osi ning mikroorganismide endi ja nende ainevahetusproduktide tungimist rinnapiima peetakse ebatõenäoliseks. Seetõttu on määravaks teguriks imetava ema seisund – kui ta on võimeline toitma ning ei vaja antibiootikumravi ja haiglaravi, siis ei ole laps ohus ja pole vaja teda loomulikust toitmisest ilma jätta. [ 16 ]

Lapse jaoks on palju ohtlikum mürgistus nitraatarbuusiga. Lämmastikhappe soolad imenduvad hästi rinnapiima. Ja esimesel eluaastal on lapsed methemoglobineemia tekke suhtes palju vastuvõtlikumad kui täiskasvanud. Nende endogeenne regulatsioonimehhanism on endiselt ebatäiuslik. Ensüüm methemoglobiini reduktaas kuni nelja kuu vanustel imikutel ei tööta veel täisvõimsusel ja soole mikrobiotsenoos aitab samuti kaasa selle ohtliku ühendi moodustumisele. Isegi vastsündinute hemoglobiin on lootetüüpi, mis oksüdeerub palju paremini kui täiskasvanul. Seetõttu võib laps, eriti esimestel elukuudel, rinnapiima kaudu saadavate nitraatide tõttu surmavalt mürgitada. [ 17 ], [ 18 ]

Imikute mürgistuse kliiniline pilt erineb täiskasvanute ilmingutest. Oksendamist ja kõhulahtisust ei pruugi täheldada. Laps muutub letargiliseks ja uniseks ning tal võib esineda õhupuudust, tsüanoosi ja krampe. [ 19 ], [ 20 ]

Arbuusi mürgistus lastel

Madala kvaliteediga arbuusi söömise tagajärjel võib lapsel, nagu ka täiskasvanul, tekkida mürgistussümptomeid, mille raskusaste sõltub söödud kogusest, joobeseisundi tüübist, lapse vanusest ja tema individuaalsest tundlikkusest.

Toidumürgitus avaldub tõenäolisemalt kõhuvalu, oksendamise ja kõhulahtisusena nõrkuse ja võimalusel kõrge palaviku taustal.

Väikelaste nitraadimürgistus mõjutab peamiselt vereringesüsteemi. Neil esinevad valdavalt neuroloogilised sümptomid – nõrkus, unisus, pearinglus, peavalu, koordinatsioonihäired. Rasketel juhtudel võivad esineda krambid, hingamispuudulikkus ja kooma. Väikelaste mürgistuse tüüpilised sümptomid võivad olla ähmased või isegi puududa.

Mida vanem laps, seda enam vastab kliiniline pilt täiskasvanute ilmingutele. [ 21 ]

Kui lapsel ilmnevad haigussümptomid kahe kuni kuue tunni jooksul pärast arbuusi söömist ja need süvenevad, peaksite viivitamatult pöörduma arsti poole.

Tüsistused ja tagajärjed

Kerge arbuusi mürgistus ei vaja tavaliselt haiglaravi ja möödub ilma tagajärgedeta.

Raske mürgistus, eriti kõrge nitraadisisaldusega seotud, võib kaasneda allergiliste reaktsioonide, maksa- või kõhunäärmepõletikuliste protsesside, dehüdratsiooni ja selle tagajärjel peaaegu igasuguste ainevahetusprotsesside häiretega. Mõjutada võib mis tahes organit, eriti kui inimene põeb kroonilist haigust. Arbuusimürgistus võib seda süvendada. [ 22 ]

Nitritid on väga mürgised ja kantserogeensed. [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ] Arbuusi mürgistuse tagajärjel tekkivad kahjustused mõjutavad peamiselt vereringesüsteemi, kesknärvisüsteemi ja seedeorganeid. Kui pool või enam vere hemoglobiinist oksüdeerub methemoglobiiniks, on surma tõenäosus suur.

Kasutajad küsivad sageli: mitu päeva möödub arbuusi mürgistus? Ägedad sümptomid – oksendamine ja kõhulahtisus – võivad kiiresti mööduda, kuid raske mürgistuse tagajärjed võivad kannatanule jääda kogu eluks mis tahes organi kroonilise talitlushäire kujul. See sõltub paljudest teguritest, peamiselt mürgistusaine agressiivsusest (arbuus ise pole ju mürgine) ja kannatanu keha individuaalsetest omadustest. [ 26 ]

Diagnostika arbuusimürgistus

Arbuusi mürgistuse tõhusaks raviks on vaja kindlaks teha, milline mürgine aine selle põhjustas. Kohustuslikud on vereanalüüsid - kliinilised, biokeemilised ja hemoglobiini fraktsioonid. Kogenud laboritehnik saab methemoglobineemiat juba vere võtmisel määrata - veri omandab pruunikaspruuni varjundi. Sooleinfektsiooni põhjustaja tuvastamiseks aitavad väljaheitekultuur või moodsamad meetodid - PCR, ensüümimmunoanalüüsid.

Üldine uriinianalüüs määrab neerude talitluse. Maksakahjustuse kahtluse korral määratakse maksafunktsiooni testid. Raske mürgistuse korral, millega kaasnevad tüsistused, määratakse vastavalt näidustustele instrumentaalne diagnostika. [ 27 ]

Diferentseeritud diagnoos

Uuringu tulemusi analüüsitakse, viiakse läbi diferentsiaaldiagnostika. Arbuusi mürgistuse korral on ravitaktika kindlaksmääramiseks vaja kindlaks teha, mis põhjustas ägeda joobeseisundi kliinilisi ilminguid: sooleinfektsioon või salpeetri mürgistus.

Ravi arbuusimürgistus

Mürgistusnähtude ilmnemisel tuleks kannatanule kodus esmaabi anda. Enamasti saab esimestele hädamärkidele kiiresti reageerides kasutada koduseid meetodeid. Mida teha arbuusi mürgistuse korral? Esiteks on vaja seedetraktist võimalikult kiiresti eemaldada seedimata arbuusi jäänused koos mürgiste ainetega. Selleks loputage magu mitu korda, vähemalt puhta keedetud veega temperatuuril umbes 30–35ºС. Külma vett ei kasutata, kuna on maospasmide oht, samas kui kuum vesi soodustab mürgiste ainete intensiivsemat imendumist mao seintesse. [ 28 ]

Vette võib lisada veidi kaaliumpermanganaati (filtreeritud heleroosa lahus ilma kristallideta) või söögisoodat (üks supilusikatäis liitri purgi kohta). Neil on antiseptiline toime.

Korraga tuleb juua palju vedelikku, täiskasvanu puhul neli kuni kuus klaasi. Seejärel tuleb esile kutsuda oksendamine ja protseduuri korrata, kuni maost hakkab puhast vett väljuma. Väikeste laste puhul on seda protseduuri parem mitte teha. See on vastunäidustatud ka poolminestava seisundi korral.

Klistiir aitab puhastada alumisi soolesid, kuid seda tehakse juhul, kui kõhulahtisust ei ole. [ 29 ]

Mida võtta arbuusi mürgistuse korral? Pärast mao ja soolte puhastamist antakse ohvrile ravimeid, mis seovad mürgiseid aineid (enterosorbente).

Igas koduses ravimikapis on tavaliselt aktiivsüsi. See on kõige primitiivsem sorbent. See imab endasse kõike – nii kasulikke kui ka mürgiseid aineid. Kui aga ravimikapis midagi muud pole, sobib see suurepäraselt. Seda võetakse üks tablett kümne kilogrammi kannatanu kehakaalu kohta. Suurema efekti saavutamiseks on soovitatav tabletid purustada ja segada väikese koguse veega ning seejärel süsinikususpensioon ära juua.

Selle grupi moodsamad tooted Enterosgel, Atoxil, Polysorb põhinevad ränil. Nad imavad maost ja soolestikust mürgiseid aineid, patogeenseid mikroorganisme ja nende ainevahetusprodukte. Lisaks toimub imendumine verest – ravimimolekulid seonduvad mürgiste ainete molekulidega läbi soole limaskesta villoepiteeli membraanide. Enterosgel on metüülränihape hüdrogeeli kujul, mis on täiesti kasutusvalmis. Atoxil ja Polysorb on toodetud kõrgdispergeeritud ränidioksiidipulbri kujul, millest veega lahjendades valmistatakse tarretisesarnane suspensioon. Hüdrogeelil on katva toimega toime, mis kaitseb seedetrakti agressiivsete ainete eest, ei inhibeeri kasulikku mikrofloorat, aitab taastada silelihaste toonust ja normaliseerida peristaltikat. Imendunud mürgised ained ja hüdrogeel ise erituvad organismist väljaheitega. Sorbendid ei tungi süsteemsesse vereringesse. Neil praktiliselt puuduvad vastunäidustused ega kõrvaltoimed. [ 30 ]

Kui mürgistuse peamine ilming on kõhulahtisus, võite kasutada sellist ravimit nagu Smecta. Ravimi toimeaine, ränihappe kahekordne (alumiinium-magneesium)sool, toimib enterosorbendina, tugevdab seedetrakti limaskesta barjäärifunktsiooni ja hoiab ära vee-elektrolüütide tasakaalu häired. Ravim on saadaval pulbri kujul suspensiooni valmistamiseks vahetult enne kasutamist.

Kannatanu peab jooma palju puhast vett. Sagedase oksendamise ja tugeva kõhulahtisuse korral võib osutuda vajalikuks rehüdratsioonravi. Sellistel juhtudel kasutatakse Regidroni, mis sisaldab lauasoola, glükoosi, naatriumi ja kaaliumi sooli. Paki sisu lahustatakse liitris keedetud vees ja antakse patsiendile juua pärast iga vedelikukaotust.

Kannatanu, kes on ägeda mürgistusperioodi jooksul kaotanud palju vedelikku ja elektrolüüte, peab taastumisperioodil tervislikult toituma. Tema toitumine peaks sisaldama mitmekesist toitu, sealhulgas kõiki vajalikke vitamiine ja mineraale. Arbuusi mürgistuse järgselt ei ole eridieet vajalik, kuigi on vaja järgida fraktsionaalse toitumise põhimõtteid (süüa väikeste portsjonitena ja sageli), vältida rasvaseid, praetud toite, rohkelt kondiitritooteid ja värskeid saiakesi. Siseorganite tüsistuste korral annab raviarst individuaalselt nõu, millist dieeti järgida. Näiteks neerukahjustuse korral on soovitatav süüa soolamata toitu, maksakahjustuse korral on soovitatav tabel nr 5. [31 ]

Kergematel arbuusi mürgistuse juhtudel võib aidata kodune ravi. Kui kodune võõrutusravi aga leevendust ei paku, on hädavajalik pöörduda professionaalse abi poole. Patsient võib vajada elustamist hingamisteede ja südame funktsioonide tagamiseks, maksa- ja neerufunktsiooni ning vereringe toetamiseks. Nitraatide mürgistuse ja raskete hapnikuvaeguse tunnuste korral (methemoglobiini tase veres on umbes 30%) võib olla vajalik antidoodiravi. Seda viiakse läbi haiglas metüültioniinkloriidi intravenoosse manustamise teel.

Haiglates manustatakse intravenoosselt ka suuri askorbiinhappe annuseid.

Ravi on sümptomaatiline ja selle taktika sõltub täielikult ohvri seisundist.

Maoloputus on peamine esmaabiprotseduur, mida soovitavad üksmeelselt kõik meditsiiniharud – nii rahvameditsiin kui ka homöopaatia. Pealegi kasutatakse sama puhast vett või sooda, kaaliumpermanganaadi või soola lahuseid. Soolalahus ise põhjustab paljudel inimestel okserefleksi. Isegi oksendamist pole vaja esile kutsuda. Alumiste soolte puhastamiseks kasutatakse aktiivselt klismi. Lahus valmistatakse proportsioonides – supilusikatäis tavalist laua- või meresoola liitri kehatemperatuuril vee kohta.

Traditsiooniline mürgistusravi algab maoloputusega. Kaneelijooki peetakse mürgiste lämmastikuühendite vastumürgiks. Seda valmistatakse järgmiselt: 3-4 kaneelipulka valatakse veega (500 ml), keedetakse keemiseni ja keedetakse umbes viis minutit. Seejärel jahutatakse keedus veidi (3-5 minutit) ja filtreeritakse. Jooge soojalt kahes või kolmes annuses.

Rahvameditsiini eksperdid soovitavad mürgistuse korral mitte pikali heita, vaid pigem liikuda. Pärast mao ja soolte pesemist erituvad imendunud mürgised ained ka naha kaudu. Liikumine stimuleerib seda eritumisteed, lisaks kasutatakse detoksifitseerimiseks märghõõrumist, vanne, dušši, sauna ja sauna külastusi. Loomulikult, kui patsient on poolminestavas seisundis, ei tohiks selliste ravimeetodite poole pöörduda. [ 32 ]

Rehüdratsiooni saab läbi viia lahusega, mis on valmistatud tavalisest lauasoolast (3 g) ja suhkrust (18 g) ning lahjendatud liitris vees.

Taastumisstaadiumis kasutatakse taimseid ravimeid. Kannatanule antakse juua palderjanijuure keedist, raudrohu ja koirohu segu, hapuoblika juurte keedist, kummeliõite, kalmuse või tilliseemnete leotist. Leotistele ja keedistele võib lisada teelusikatäie mett.

Pärast mürgistust peaks patsient palju jooma - puhast vett, teed: ingverit, rohelist, musta, kuid parem on esimesel päeval söömisest hoiduda ja seejärel jääda õrna dieedi juurde (vedelad nõud, limane puder).

Pärast maoloputust saab arbuusi mürgistuse soovimatute mõjude neutraliseerimiseks ja kannatanu üsna kiireks jalule saamiseks kasutada homöopaatilisi preparaate. Bakteriaalse mürgistuse peamine ravim on Arsenicum album, kasutatakse ka Nux vomica't ja China't. Nitraatide mürgistuse korral saab nende väljutamist kiirendada preparaatidega Acidum nitricum, Argentum nitricum, Kalium nitricum.

Komplekssed homöopaatilised preparaadid Nux Vomica Gomacord, Gastricumel, Galium Heel, Coenzyme compositum aitavad organismil kiiremini joobega toime tulla ja vältida seedesüsteemi, vereringesüsteemi ja närvisüsteemi tüsistusi.

Loomulikult tagatakse homöopaatiliste ravimite efektiivsus siis, kui ravimit määrab arst, kes tunneb nende toimepõhimõtteid.

Ärahoidmine

Arbuusid on taimed, mis omastavad mullast hästi väetisi. Seetõttu tuleks neid osta ja süüa ainult hooajal, see tähendab augustis-septembris. Valida tuleks küpsed arbuusid, ilma mõlkideta ja kahjustamata koorega. See peaks olema kindel, mitte matt, vaid läikiv ja tugev (seda on raske küünega läbi torgata). Pärast arbuusi koorikule koputamist peaks kostma õõnes heli. Koht, kus arbuus maas lebas, on küpses viljas kollane, mitte valge. Ostmisel ärge määrake küpsust lõikamise teel, see on seotud mürgistusohuga.

Kodustes tingimustes tuleks arbuusikoort seebiga põhjalikult pesta, kuivatada ja alles seejärel lõigata. Lõigatud arbuusil ei tohiks olla tihedaid kollaseid veene, kuna neisse on kogunenud nitraadid. Ärge sööge arbuusilõiku rohelise kooreni, jätke sellele veidi roosat viljaliha. Just koore alla koguneb kõige rohkem lämmastikühendeid.

Soovitatav on arbuusitükk veega klaastopsis purustada. See ei tohiks roosaks muutuda. Kui arbuus on normaalne, muutub vesi lihtsalt häguseks-valkjaks.

Ei ole soovitatav seda teiste toodetega segada. Toitumisspetsialistid ütlevad, et arbuusi tuleks süüa neist eraldi ja enne teiste toitude söömist jätta umbes tund aega pausi.

Rasedad naised, imetavad emad ja eakad peaksid arbuusi tarbimisel olema tagasihoidlikud ning lapsed peaksid seda samuti piiratud koguses tarbima.

Prognoos

Valdaval enamikul juhtudel inimesed arbuusi mürgistusse ei sure; pealegi tegeletakse selliste probleemidega sageli kodus, mida soodustavad kaasaegsed enterosorbentravimid. Õigeaegne ravi meditsiiniasutuses raskete mürgistusjuhtude korral võimaldab päästa ka ohvrite elu. Sellegipoolest peate selle maitsva ja tervisliku hiidmarjaga olema veidi ettevaatlik.