Kisel gastriidi korral: kaerahelbed, linaseemned, piim, puuviljad

Kissel on alati olnud slaavlaste toidutraditsioonides. See jook kroonis erinevate pühade ja matuste pidustusi; pärast lauale serveerimist said kohalviibijad aru, et on aeg lahkuda. Ja igapäevaelus oli see väga populaarne. Tänapäeva reaalsuses on selle roll oluliselt vähenenud ja see ei kanna enam semantilist koormust. Selle on asendanud mahlad, spritid, Pepsi-Cola, mitmesugused kokteilid - kõik, mis on gastriidi korral keelatud. Kas siis tasub kisselli seedetrakti haiguste korral toidusedelisse lisada?

Kas gastriidi korral on võimalik želeed juua?

Olles joogi omadusi analüüsinud, võime kindlalt öelda, et tarretis pole gastriidi korral mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik. Kuna haigus on oma etioloogia ja patogeneesi poolest mitmekesine, kaalume selle üksikuid tüüpe:

• Kissel kõrge happesusega gastriidi korral - mida iseloomustab maomahla, sealhulgas soolhappe liigne sekretsioon, mis on agressiivne mao siseseina suhtes, põhjustades põletikku ja muid kahjustusi. Tühja kõhuga joodav lima kaitseb elundit, parandab regeneratiivseid protsesse, leevendab spasme, tugevdab immuunsüsteemi, normaliseerib ainevahetust, väljaheidet, vähendab mao aktiivsust;
• Kissel madala happesusega gastriidi korral - patoloogiat iseloomustab sekretoorsete näärmete funktsioonide vähenemine, mis tähendab soodsat keskkonda patogeensete organismide paljunemiseks ja põletikukollete tekkeks. Toit peaks olema õrn, mitte sisaldama jämedat, raskesti seeditavat toitu. Selleks sobivad kõige paremini marjakissellid, mis suurendavad happesust, neid on eriti soovitatav juua öösel;
• tarretis erosioonilise gastriidi korral - haigus tekib siis, kui mao enda seedemahlad söövitavad mao pinda, eriti kui selle silelihased on nõrgenenud. Sellisel juhul võib tarretis olla patsiendi igapäevases menüüs, kui selle alusena ei kasutata hapukaid marju ja puuvilju, vaid eelistatakse kaerahelbe- ja piimavalikuid;
• Kissel gastriidi ägenemise ajal - patoloogia kliiniline pilt on väga kurb: valu epigastimaalses piirkonnas, iiveldus, sageli oksendamine, suukuivus, röhitsus, kõhukinnisus või kõhulahtisus, isutus, üldine nõrkus. Ravimiteraapia ja range dieet võivad viia keha normaalsesse seisundisse. Ja siin avaldab kissel oma positiivset mõju elundi limaskestale, kui see on õigesti valmistatud.

Millist tarretist juua ägenemise ajal? Parim on seda teha kuivatatud puuviljadest ja kaerast. Joo seda soojalt, aga mitte kuumalt ega külmalt. Ägedad seisundid nõuavad osalist, sagedast ja õrna toitumist, seega võib klaasi jooki kasutada vahepalaks või väiksemat kogust söögi ajal.

[ 1 ]

Kasu

Kissel on nimetus joogile, millele on paksendamiseks lisatud tärklist, olgu see siis kartul või mais. Tänu oma želatiinsele struktuurile kattub mao limaskest, mille tulemusena on see kaitstud mehaaniliste kahjustuste eest, neutraliseeritakse soolhappe agressiivne toime, stimuleeritakse kudede paranemist, vähendatakse valu ja paraneb toitainete imendumine.

Tarretise aluseks on teraviljad, puuviljad või marjad, seega sisaldab see kaaliumi, mis on vajalik organismi happe-aluse tasakaalu jaoks, palju B-vitamiini, sealhulgas B2, mis osaleb ainevahetusprotsessides, ja B5, mis taastab limaskesti. Niatsiin, metioniin, letsitiin mõjutavad kolesterooli kontsentratsiooni, koliin - säilitab normaalse insuliinitaseme, lüsiin - taastab kudesid.

[ 2 ]

Miks on želee kahjulik?

Kissel sisaldab palju süsivesikuid, seega ei tohiks ülekaalulised või allergiatele kalduvad inimesed sellega liiale minna. Magusad kisselid on diabeetikutele täiesti kahjulikud, kuid kaerahelbed on mõõdukas koguses vastuvõetavad.