Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Sinine valgus muudab toidu visuaalselt ebameeldivaks ja vähendab söögiisu.
Viimati vaadatud: 02.07.2025
Eksperdid soovitavad inimestel, kes soovivad vähendada söödava toidu hulka, kasutada köögis sinist valgustust. Arkansase ülikooli uuring näitas, et sinine valgustus muudab toidu visuaalselt ebameeldivaks. Eksperdid väidavad, et sinine on toidu jaoks ebaloomulik, seega mõjutab see kohe isu.
Lisaks on teadlased kindlaks teinud huvitava fakti, et valgustus ei mõjuta naiste isu oluliselt. Tõenäoliselt on nende arvates kogu mõte selles, et naised toetuvad toidu hindamisel rohkem roa aroomile kui välimusele. Kuid meespool pöörab rohkem tähelepanu toodete värvile ja sinine tekitab alateadvuses kahtlust ning vähendab isu.
Eksperdid viisid oma uuringu läbi 112 vabatahtliku osalusel, kellel teadlased palusid süüa samu roogasid, kuid igal rühmal oli oma valgustus. Selle tulemusel sõid kõik osalejad erinevas koguses tooteid, kuid rahulolu tase oli kõigi jaoks ligikaudu sama.
Eksperdid on varem tõestanud, et värv võib mõjutada maitsemeelt, näiteks kruusi värv, kuhu kohvi valatakse, mõjutab maitsemeeli. Nagu eksperdid kinnitavad, tuleb sel juhul mängu psühholoogiline aspekt. Näiteks leidsid eksperdid teises uuringus, et punase maasika mousse valgel taldrikul on aromaatsem ja magusam kui sama magustoit mustal taldrikul.
Lisaks on teadlased varem kindlaks teinud, et valgustus mõjutab toiduvalikuid. Seega eelistasid kohvikute/restoranide külastajad hea valgustuse korral või aknalaua taga istudes sagedamini tervislikku toitu. Halva valgustuse korral on inimene altid ülesöömisele ja suures koguses rasvase, praetud jne söömisele.
Cornelli ülikoolis jõudsid eksperdid järeldusele, et akna ääres söömine võimaldab inimestel jälgida möödujaid, näha päikesevalgust, puid jne, mille tulemusel muutub inimene teadlikumaks oma välimusest ja tekivad mõtted tervisliku eluviisi kohta.
Teadlased usuvad, et pimeduse saabudes hakkavad inimesed arvama, et keegi ei näe, kui palju nad on söönud, mistõttu süütunne väheneb. Teadlased on ka leidnud, et söömine kohtades, kus on vähe uudishimulikke pilke, võimaldab teil süüa palju rohkem. Nagu uuringud on näidanud, tellivad kliendid ukse lähedal asuvas lauas vähem salateid ja eelistavad magustoite.
Baarile lähedal asuvas lauas tellitakse rohkem alkohoolseid jooke ja kokteile (baarist kolmanda laua juures tellitakse kolm klaasi õlut või kokteile rohkem kui neljanda laua juures).
Eksperdid usuvad ka, et baaris teleri lähedal laua taga olev koht võib samuti klientide valikut muuta, kuna sel juhul eelistavad inimesed praetud toitu. Kliendid, kes istuvad kõrgete ja ebamugavate laudade taga, kipuvad pigem küürutama ning lisaks on nendele laudadele roogade asetamine problemaatiline, mistõttu tellivad nad sellistel juhtudel salateid sagedamini ja magustoite harvemini.