^
Fact-checked
х

Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.

Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.

Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.

Tervislik toitumine kooliõpilastele vanuses 6-17 aastat

Artikli meditsiiniline ekspert

Laste ortopeed, lastearst, traumatoloog, kirurg
, Meditsiiniline toimetaja
Viimati vaadatud: 04.07.2025

Koolilaste toitumise standardiseerimine on teoreetiliselt keeruline, kuna selles vanuses areneb välja ainevahetuse põhiseaduslike omaduste, motoorse aktiivsuse stereotüüpide ja toitumiskäitumise stereotüüpide suurim varieeruvus. Sellele tuleks lisada koolilaste toitumise korraldamise raskused seoses kooli ja kodu osade vahelise järjepidevuse säilitamisega igapäevases toidus, samuti vajadus keskenduda lapse enda sisemistele "hoiakutele" toitumise suhtes.

Probleemide koondumine

  1. Tippvajadused ja nendega kaasneva ebakindluse olulisus.
  2. Hariduslik vajadus toitumisalase fookuse järele: toiduhariduse standardid koolihariduses kui oluline investeering menstruaaltervise edendamisse
  3. täiskasvanueas.
  4. Söömiskäitumise omadused:
    • põhiliste söögirituaalide vaesumine;
    • "suupistete" arvu suurenemine;
    • liigne magusate jookide, küpsiste, saiakeste, nätsu, krõpsude, kommide jms tarbimine.
  5. Söömiskäitumise erivormid:
    • keskenduda intensiivsele kaalulangusele;
    • keskendumine „kulturismile“;
    • akne vulgaris'e korrigeerimine;
    • psühhosotsiaalne puudus;
    • anoreksia nervosa;
    • buliimia;
    • taimetoitlus.
  6. Teismeline ja rasedus
    • hormonaalsed rasestumisvastased vahendid, millega kaasneb mikrotoitainete kaotus;
    • toitumisalane tugi raseduse ajal.

Kõik see kokku viib praegu selleni, et just koolilaste rühmas on toitumishaiguste levimus kõige suurem. Nendeks on hüpovitaminoos, rauapuudus, kaltsiumipuudus, üldine toitumisvaegus ja liigsöömine ning toitumise liigsöömise kombinatsioon kvalitatiivse (osalise) puudujäägiga. Suurima toitumishaiguste riskiga rühmaks on madala sissetulekuga perede lapsed, piiratud ja kõrgeima motoorse aktiivsusega lapsed - sportlased, balletikoolide ja kolledžite õpilased.

Allpool on toodud ligikaudne päevane tootevalik ja portsjonite suurus kooliealistele lastele ja noorukitele („Kooliealistele lastele ja noorukitele mõeldud dieedi koostamine organiseeritud rühmades, kasutades suurenenud toiteväärtusega ja bioloogilise väärtusega toiduaineid.“ Moskva linna ajutised metodoloogilised soovitused, MosMR 2.4.5.005. 2002).

Ligikaudne päevane toidukogus kooliealistele lastele ja noorukitele (g, ml, bruto)

Toote nimi

Vanus

6–10 aastat

11–17-aastased

Piim

350–400

350–400

Kääritatud piimatooted

150–180

180–200

Kohupiim

50

60

Hapukoor

10

10

Laabijuust

10

12

Liha

95

105

Lind

40

60

Kala

60

80

Vorstitooted

15

20

Muna, tk.

1

1

Kartul

250

300

Köögiviljad, rohelised

350

400

Värsked puuviljad

200–300

200–300

Viljad on kuivad

15

20

Mahlad

200

200

Rukkileib

80

120

Nisuleib

150

200

Kaunviljad

45

50

Pasta

15

20

Rukkijahu, nisujahu

15

20

Kartulijahu

3

3

Või

30

35

Taimeõli

15

18

Maiustused

10

15

Tee

0,2

0,2

Kakao

1

2

Pärm

1

2

Suhkur

40

45

Jodeeritud sool

3-4

5-7

Ligikaudsed portsjonid kooliealistele lastele (g, ml)

Nõud

Vanus

6 aastat

7–10 aastat

11–17-aastased

Külmad eelroad (salatid, vinegretid)

50–65

50–75

50–100

Puder, köögiviljaroog

200

200–300

250–300

Esimesed kursused

200–250

250–300

300–400

Pearoad (liha, kala, portsjonvorstid, munaroad)

80–100

100

100–120

Lisandid

100–150

150–200

200–230

Joogid

180–200

200

200

Leib

30 - nisu, 20 - rukis või ainult 40 - rukis

Koolilõunad on koolilaste toitumise korraldamisel eriliseks probleemiks. Need peaksid olema energia- ja mikrotoitaineterikkad, et tagada lapse kõrge vaimne ja füüsiline sooritusvõime. Näite koolilõunate koostamise soovitusest võib tuua järgmises Inglise lastearstide töös.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]


iLive portaal ei paku arsti, diagnoosi ega ravi.
Portaalis avaldatud teave on ainult viitamiseks ning seda ei tohiks kasutada ilma spetsialistiga konsulteerimata.
Lugege hoolikalt saidi reegleid ja eeskirju. Võite meiega ühendust võtta!

Autoriõigus © 2011 - 2025 iLive. Kõik õigused kaitstud.