Kõrvitsat atroofilise ja hüperhappesusega gastriidi korral

Kõrvits on terve inimese jaoks väga kasulik. Tänapäeval seda ehk alahinnatakse, aga vanasti kasvasid igas aias ümmargused eredad pallid. Õhtuti külas söödi seemneid ja hommikusöögiks söödi kõrvitsapudru. Köögiviljatoit on üha populaarsem linnaelanike seas, kes hoolivad tervislikust toitumisest. Ja kuna paljudel inimestel on probleeme seedesüsteemiga, on mõistlik küsida, kas lisada kõrvits gastriidi korral toidusedelisse.

Kas gastriidi korral on võimalik kõrvitsat süüa?

Kui seedimine on häiritud, hakkab patsient paratamatult kahtlema, kas gastriidi korral on võimalik kõrvitsat süüa. Lõppude lõpuks võivad isegi selle kõige kasulikumad omadused põhjustada mao ebapiisavat reaktsiooni ja süvendada patoloogilist protsessi. Seetõttu peab patsient olema äärmiselt valiv ja kuulama arstide arvamust.

Traditsiooniline meditsiin soovitab gastriidi korral kindlasti kõrvitsat. Koos teiste ravimitega aitab see haigust ravida. Köögivili koosneb 90% veest. Pehme konsistents ärritab minimaalselt magu, pärast kuumtöötlemist katab see limaskesta ja kaitseb seda kahjulike tegurite eest. Kiudained soodustavad kiiret seedimist ilma täiendava soolhappe sekretsioonita. [ 1 ]

• Kõrvitsa toiteväärtused on sellised, et seda soovitatakse isegi imikutele esimese lisatoiduna. Sellisel toidul on kasulik mõju lapse soolestikule, see on kergesti seeditav ja rahustava toimega.

Gastriidiga patsientidele valmistatakse toitu aurutamise või ahjus küpsetamise teel, säilitades kasulikud komponendid nii palju kui võimalik. Võite lisada hapukoort ja rohelisi, kuid mitte vürtse ja vürtsikaid köögivilju.

Suurenenud happesuse korral võib kõrvitsapüree seda vähendada. Vähendatud happesusega mahl parandab seedimist, vähendab põletikku ja eemaldab sooli. Kõrvitsast saab valmistada palju roogasid, mis on kasulikud nii tervetele kui ka haigetele inimestele.

Kõrvits kõrge happesusega gastriidi korral

Suurenenud happesuse korral on kõrvits gastriidi korral toiduratsioonis asendamatu koostisosa. Tänu sellele kultuurile lakkavad patsiendid kõrvetistest, röhitsemisest ja ebamugavustundest ülakõhus. See sobib tarbimiseks mis tahes kujul - nii toorelt kui ka termiliselt töödeldud kujul, kuid viimane variant on siiski parem. Termiliselt töödeldud road on maitsvad ja sobivad igat tüüpi haiguste korral.

Kõrvitsamahla soovitatakse kõrge happesusega gastriidi korral. Jook on rikastatud vitamiinide, oomega-3-hapete, süsivesikute ja mineraalidega. Pektiin stimuleerib peristaltikat, ainevahetust, takistab ärritajate imendumist. Täiskasvanud patsient peab jooma vaid 200 ml klaasi jooki päevas.

• Tselluloos on mineraalide ja vitamiinide komponentide varamu. Lisaks otsesele mõjule maole puhastab see maksa ja eemaldab kehast liigset vedelikku.

Kõrvitsaseemned meenutavad koostiselt viljaliha, kuid sisaldavad salitsüülhapet, mida viljalihas ei leidu. Selle omaduse tõttu ei ole soovitatav süüa suurenenud happesusega seemneid.

Kõrvits madala happesusega gastriidi korral

Vähenenud soolhappe sekretsiooni intensiivsuse korral on gastriidi korral kõrvitsat soovitatav süüa mõõdukates kogustes - keedetult, küpsetatult või hautatult. Töödeldud köögiviljapulp imendub ja laguneb paremini, avaldades positiivset mõju gastroenteroloogia osakonnas viibiva patsiendi heaolule.

Madala happesusega gastriidi korral kõrvits aitab väljaheidet normaliseerida. Dieettoidu annuse osas peaks patsient konsulteerima toitumisspetsialisti või gastroenteroloogiga.

• Mao sekretsiooni ja motoorika vähenemise korral on soovitatav tarbida kõrvitsaseemneid.

Siiski oleks gastriidihaigetel naiivne loota ainult kõrvitsale. Kõrvitsaroad aitavad vabaneda toksiinidest ja vältida käärimist seedeorganites. Kõrvits toetab maksa ja leevendab põletikku. Kuid tervendava efekti tagab kompleksne ravi, st ravimid pluss dieet.

Kõrvitsamahla soovitatakse sageli madala happesuse korral. Seda juuakse pärast sööki kuni 120 ml mahus. Vastuvõtu kestus on üks kuni kaks nädalat, täpsema perioodi määrab arst, lähtudes patoloogia raskusastmest ja põhjustest.

Kõrvitsamahl on kergesti töödeldav ja seeditav. See säilitab oma raviomadused külmkapis üsna pikka aega.

Kõrvits atroofilise gastriidi korral

Maosse sattuv toit nõuab täiendavat seedemahla sekretsiooni. See on agressiivne eritis, mis ärritab seinu ja soodustab põletikulist protsessi. Seetõttu on õrn dieet tervikliku ravi täisväärtuslik osa. Rasvane liha, konservid, marinaadid, vürtsid ja gaseeritud joogid on dieedist välja jäetud. Ideaalis peaksite sööma ainult kodus valmistatud toitu, mis on valmistatud vastavalt toitumisnõuetele ja isiklikule maitsele.

Toitumisalased omadused:

• Sa ei tohiks üle süüa: ülesöömine on haige kõhu jaoks kahjulik;
• jätke söömise ja joomise vahele tund aega;
• Söö tühja kõhuga värskelt riivitud õunu.

Nii kõrvitsamahl kui ka -pulp on kasulikud atroofilise gastriidi korral. Menüüd aitavad mitmekesistada arvukad retseptid, sealhulgas gastriidi korral oma mahlas küpsetatud kõrvits. Roog parandab seedimist ja eemaldab toksiine. Seda valmistatakse järgmiselt:

• Asetage mikrolaineahju kuni 2 cm paksused kõrvitsaribad, mähkige nõu augudeta kilesse, et need ära ei kõrbeks. Küpsetusaeg on 15 minutit. Kui arst lubab, võite lisada suhkrut või hapukoort ja hautage kõrvitsatükke madalal kuumusel valmis.

Kõrvits gastriidi ägenemise korral

Kas lisada kõrvits gastriidi toidusedelisse või mitte - peaks otsustama arst. Te ei saa seda ise teha, et mitte endale kahju teha, mitte kasu saada.

• Selle köögivilja peamine positiivne külg on see, et viljaliha normaliseerib happesust, mis selle haiguse korral tavaliselt ületab normi. Aluselise reaktsiooniga kõrvits leevendab patsienti kõrvetiste, iivelduse ja valu eest.

Atroofia korral loob see seinte sisepinnale kaitsekile, ravib haavu ja põletikke. Neutraalne maitse ja tihe konsistents annavad võimaluse kasutada kõrvitsapüreed toorainena mitmesuguste dieettoitude jaoks: suppidest ja pudrudest kuni tarretiste ja küpsetisteni.

Ainult arst saab kindlaks teha, millal ja millisel kujul on toode patsiendile kõige vastuvõetavam. Kõrvitsat ei soovitata tavaliselt gastriidi ägenemise ajal, eriti toorelt. Kõrvitsamahla ei tohiks juua ka põletikulise protsessi ägenemise ajal. Toode lisatakse menüüsse sageli pärast ägeda perioodi lõppu.

Ägenemise ajal võib kasulik olla kõrvitsasupp või püreesupp köögiviljade ja rohelistega. Kõrvitsapüree on lubatud eraldi tootena. Teraviljad lisatakse sellisele pudrule hiljem, kui äge periood on möödas.

Kas kõrvits on kasulik erosioonilise gastriidi korral?

Kõrvits kuulub gastriidi ja teiste seedehäirete dieedimenüüsse. Selle viljaliha on kiudainete, vitamiinide ja mineraalide varamu. Kõrvitsaroad rahustavad magu ja soolestikku, leevendavad põletikku, küllastavad organismi ega jää seedetrakti. See moodustab aluselise keskkonna, mis neutraliseerib liigse happe. Kas kõrvits on kasulik erosioonilise gastriidi korral?

• Üks kõrvitsa määravamaid omadusi on taastav toime. Kõrvitsatoit ravib erosioone ja kaitseb ka mao seinu uute kahjustuste tekkimise eest.

Tänu kõrvitsale on seda tüüpi gastriidi korral võimalik patoloogiline protsess peatada. Samal ajal saab taastada ensüümide ja ravimtaimede mahla tootvate näärmete efektiivsust.

• Eksperdid hoiatavad aga, et kõrvits ei ole imerohi. See saab patsienti aidata vaid osaliselt, kui toidulisand keeruliste ravimeetodite osana.

Kõrvitsapüreed valmistatakse nii eraldi roogina kui ka koos teiste toodetega. Igal juhul on keetmine õrn: kooritud püreed keedetakse, aurutatakse või hautatakse, kuid mitte praepannil.

Mao erosioonid tekivad siis, kui limaskesta kaitse on häiritud. Gastriidi erosiooniline põletik võib olla äge ja krooniline. Toitumisvead võivad olla haiguse üheks põhjuseks, seega algab ravi sageli selle korrigeerimisega. Esialgsel perioodil piiratakse sekretsiooni stimuleerivaid tooteid ja välistatakse limaskesta ärritav toit. Kroonilise kulu korral on näidustatud mõõdukalt leebe dieet.

• Kõrvits on kasulik gastriidi korral, kui maos on suurenenud happesus ja erosioonilised muutused.

Selle toote eeliseks on see, et see suudab neutraliseerida liigset vesinikkloriidhapet ja taastada kahjustatud kudesid. Seega kaitseb kõrvits limaskesta ja hoiab ära uute erosioonide tekkimise erosioonilise gastriidi korral.

• Kõrvitsat kasutatakse sageli gastriidi ja pankreatiidi ravis.

Dieetroad leevendavad kõhuvalu, peatavad oksendamise ja kõhulahtisuse, mis on mao ja kõhunäärme põletiku pidevad kaaslased.

Selleks, et kõrvits annaks maksimaalset kasu, on vaja mitte ainult seda õigesti küpsetada, vaid ka valida toorained. Köögivili peaks olema küps, erksavärviline, keskmise suurusega, kuiva varrega. Kvaliteetsel kõrvitsal ei tohiks olla pragusid, laike ega mõlke. Tulevikus kasutamiseks säilitatavaid või isiklikust maalapilt korjatud puuvilju tuleks hoida pimedas ja jahedas kohas.

Kasu

Tervetel inimestel pole kõrvitsa kasulikkuse kohta küsimusi. Seda seletatakse selle koostisega. Populaarne melonisaak on rikas valkude ja süsivesikute poolest ning ei sisalda liigset rasva. Kõrvitsa kiudained küllastavad organismi vitamiinide ja mineraalidega, eemaldavad liigset vedelikku, puhastavad maksa ja seedeorganeid. Toores kõrvitsa kalorisisaldus on 22 kcal, töödeldud kõrvitsa oma 25 kcal 100 g kohta.

• Õigesti valmistatuna ja tarbituna võib kõrvits olla kasulik gastriidi korral. [ 2 ]

Tänu kiudainetele võid kiiresti täiskõhutunde tekitada. Nii saad vähendada toidukogust ja normaliseerida kehakaalu, seega kasutatakse seda köögivilja paljudes kaalulangetusdieetides. Ülekaalulised inimesed peaksid kindlasti kõrvitsaroogasid sööma.

Apelsini köögivilja viljaliha avaldab kasulikku mõju kogu kehale, mistõttu on see külmhooajal dieedil väga kasulik:

• suurendab vastupidavust;
• stabiliseerib maksafunktsiooni;
• kaitseb ärritavate tegurite eest;
• hoiab ära ateroskleroosi.

Melonid sobivad hästi diabeetikutele. Kõrvitsaõli kasutatakse parasiitide eemaldamiseks. Viljaliha, mahla ja seemneid kasutatakse dietoloogias ja toiduvalmistamisel.

Vastunäidustused

Vaatamata kasulike omaduste rohkusele ei ole kõrvits soovitatav kõigile gastriidiga inimestele. Seega peaksid rasedad ja imetavad naised ning väikelapsed köögiviljaga ettevaatlikud olema: neil võivad tekkida allergia sümptomid ja kõhulahtisus.

Hüpohappelise gastriidi korral on toores kõrvits vastunäidustatud. Termiliselt töödeldud toote kasutamine on piiratud teatud kaasuvate patoloogiate korral. Siin on need vastunäidustused:

• diabeet;
• soolesulgus;
• haavand;
• hüpertensioon;
• kõhupuhitus;
• individuaalne sallimatus.

Võimalikud riskid

Ükskõik kui palju kiitvaid oode kõrvitsa kohta ka poleks lauldud, peaks selle lisamine gastriidi dieeti saama arsti heakskiidu. Sest harva tekivad võimalikud tüsistused: kõrvitsa üksikud komponendid provotseerivad käärimist või allergiat.

Pärast happesuse kindlakstegemist võite seemneid ja mahla tarbida, nii aitab toit selle taset normaliseerida. Seemnete üledoos on ohtlik eriti kõrge happesusega patsientidele.

Gastriidi korral tuleks kõrvitsat süüa piiratud portsjonites, et vältida soovimatuid kõrvalmõjusid. Alles seejärel lisage menüüsse muud toidu koostisosad.

Igasuguse gastriidi korral soovitavad arstid lisaks meditsiinilistele meetmetele ka dieeti. Vastasel juhul on taastumine võimatu. Gastriidi korral on kõrvits, eriti selle viljaliha, kasulik ja muudab terapeutilise dieedi mitmekesisemaks. Milliseid roogasid ja millistes kogustes süüa - otsustab arst individuaalselt, arutades dieedi teemat iga patsiendiga eraldi. Keedetud, hautatud, aurutatud toit sobib, kuid praetud kõrvits ei sobi.