
Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Kõrvits atroofilise ja kõrge happesusega gastriidi korral
Artikli meditsiiniline ekspert
Viimati vaadatud: 16.10.2021

Tervele inimesele on kõrvits väga kasulik. Võib-olla on meie ajal seda alahinnatud, kuid vanasti kasvasid igas köögiviljaaias ümmargused eredad pallid. Õhtuti külas maitsesid nad seemneid ja võtsid hommikusöögiks kõrvitsaputru. Toiduköögivili on tervislikust toitumisest hoolivate linlaste seas üha populaarsem. Ja kuna suurel hulgal inimestel on probleeme seedeelunditega, tekib küsimus, kas lisada kõrvitsa gastriidi dieeti.
Kas saate gastriidi korral kõrvitsa süüa?
Patsiendi seedeprotsessi häirete korral on paratamatult kahtlus, kas gastriidiga on võimalik kõrvitsa süüa. Tõepoolest, isegi selle kõige kasulikumad omadused võivad põhjustada mao ebapiisavat reaktsiooni ja süvendada patoloogilist protsessi. Seetõttu peab patsient olema äärmiselt valiv ja kuulama arstide arvamust.
Alternatiivmeditsiin soovitab tungivalt kõrvitsa gastriidi korral. Koos muude vahenditega aitab see haigust ravida. Köögiviljas on 90% vett. Pehme konsistents ärritab magu minimaalselt, pärast kuumtöötlust ümbritseb see limaskesta ja kaitseb seda kahjulike tegurite eest. Kiud soodustavad kiiret seedimist ilma soolhappe täiendava eraldamiseta. [1]
- Toitumisomadused on sellised, et kõrvitsa soovitatakse esimese toiduna isegi imikutele. Selline toit mõjutab soodsalt laste soolestikku, on kergesti seeditav ja rahustava toimega.
Gastriidiga patsientidele valmistatakse toitu aurutatud või ahjus, säilitades kasulikke komponente nii palju kui võimalik. Võite lisada hapukoort ja ürte, te ei saa lisada vürtse ja vürtsikaid köögivilju.
Suurenenud happesuse korral võib kõrvitsamass seda vähendada. Madala happesusega mahl parandab seedimist, vähendab põletikku, eemaldab soolad. Võite valmistada palju roogasid kõrvitsast, kasulikest ja tervislikest ning haigetest inimestest.
Kõrvits kõrge happesusega gastriidi korral
Suurenenud happesuse korral on gastriidiga kõrvits dieedi asendamatu koostisosa. Tänu sellele kultuurile lõpetavad patsiendid kõrvetised, röhitsused, ebamugavustunne epigastimaalses tsoonis. Sobib kasutamiseks mis tahes kujul - nii toores kui termiliselt töödeldud, kuid viimane variant on siiski parem. Termiliselt töödeldud nõud on maitsvad ja sobivad igat tüüpi haiguste jaoks.
Kõrge happesusega gastriidi korral on soovitatav kasutada kõrvitsamahla. Jook on rikastatud vitamiinide, oomega-3-hapete, süsivesikute, mineraalidega. Pektiin stimuleerib peristaltikat, ainevahetust, takistab ärritavate ainete imendumist. Täiskasvanud patsiendile piisab, kui juua 200 ml klaasi jooki päevas.
- Tselluloos on mineraalide ja vitamiinide komponentide ladu. Lisaks otsesele mõjule maole puhastab see maksa, vabastab keha liigsest vedelikust.
Kõrvitsaseemned on koostiselt sarnased paberimassile, kuid sisaldavad salitsüülhapet, mida pulpis pole. Seoses selle funktsiooniga ei ole soovitatav süüa kõrge happesusega seemneid.
Kõrvits madala happesusega gastriidi korral
Vähendatud soolhappe eraldumise intensiivsusega soovitatakse gastriidi korral kõrvitsa mõõdukates kogustes - keedetud, küpsetatud või hautatud. Töödeldud köögiviljaliha imendub ja laguneb paremini, avaldab positiivset mõju gastroenteroloogia osakonna patsiendi heaolule.
Madala happesusega gastriidi korral kasutatav kõrvits aitab väljaheiteid normaliseerida. Dieettoidu annuse osas peaks patsient pöörduma dietoloogi või gastroenteroloogi poole.
- Sekretsiooni ja mao liikuvuse vähenemisega on soovitatav kasutada kõrvitsaseemneid.
Kuid naiivne oleks gastriidiga inimeste puhul arvestada ainult kõrvitsaga. Kõrvitsatoidud aitavad vabaneda toksiinidest ja takistavad käärimist seedeelundites. Kõrvits toetab maksa, rahustab põletikku. Kuid terapeutilise efekti tagab kompleksne ravi, see tähendab ravimid pluss dieet.
Madala happesuse korral soovitatakse sageli kõrvitsamahla. Seda juuakse pärast sööki, mahus kuni 120 ml. Vastuvõtmise kestus on üks kuni kaks nädalat, täpsema perioodi määrab arst, lähtudes patoloogia arengu raskusest ja põhjustest.
Kõrvitsast pressitud mahl on kergesti töödeldav ja imendub. Külmkapis säilitab see raviomadused pikka aega
Kõrvits atroofilise gastriidi korral
Maosse sisenev toit nõuab seedemahla täiendavat sekretsiooni. See on agressiivne saladus, mis ärritab seinu ja soodustab põletikulist protsessi. Seetõttu on õrn dieet igakülgse ravi täieõiguslik osa. Dieedist on välja jäetud rasvane liha, konservid, marinaadid, kuumad vürtsid, sooda. Ideaalis tuleks süüa ainult koduseid toite vastavalt toitumisnõuetele ja isiklikule maitsele.
Toite omadused:
- te ei saa üle süüa: ülekoormus on haige mao jaoks kahjulik;
- tee tunnise intervall söögi ja joogi vahele;
- süüa värskelt riivitud õunu tühja kõhuga.
Nii atroofilise gastriidiga kõrvitsa mahl kui ka viljaliha on kasulikud tooted. Menüüd aitavad mitmekesistada mitmed retseptid, sealhulgas gastriidi korral oma mahlas küpsetatud kõrvitsast. Nõu parandab seedimist, eemaldab mürgid. Valmistage ette järgmine viis:
- Peate mikrolaineahju panema kuni 2 cm paksused kõrvitsaribad, pakkima nõusid aukudeta fooliumiga, nii et need ei põleks. Küpsetusaeg - 15 minutit. Kui arst lubab, võite lisada suhkrut või hapukoort ja küpsetada kõrvitsa tükke kuni pehmeks tasasel tulel.
Gastriidi ägenemisega kõrvits
Kas lisada gastriidi jaoks mõeldud kõrvits dieeti või mitte - arst peab otsustama. Seda on võimatu iseseisvalt teha, et kasu asemel te endale kahju ei teeks.
- Köögivilja peamine positiivne külg on see, et viljaliha normaliseerib happesust, mis selle haiguse korral ületab tavaliselt normi. Leeliselise reaktsiooni käes vabastab kõrvits patsiendi kõrvetistest, iiveldushoogudest ja valust.
Atroofia korral loob see seinte sisepinnale kaitsekile, ravib haavu ja põletikke. Neutraalne maitse ja tihe tekstuur võimaldavad kõrvitsa viljaliha kasutada toorainena mitmesuguste dieettoitude jaoks: alates suppidest ja teraviljadest kuni želeeni ja küpsetisteni.
Millal ja millises vormis on toode patsiendile kõige vastuvõetavam, saab määrata ainult arst. Gastriidi ägenemisega kõrvitsat ei soovitata tavaliselt, eriti toores. Ka kõrvitsamahla põletikulise protsessi ägenemise perioodil ei tohi juua. Sageli lisatakse toode menüüsse pärast kuuma perioodi lõppu.
Ägenemise korral võib olla kasulik kõrvitsasupp või püreesupp köögiviljade ja ürtidega. Kõrvitsa viljaliha on lubatud iseseisva tootena. Teravilja lisatakse sellisele pudrule hiljem, kui äge periood on möödas.
Kas kõrvits on hea erosiooniga gastriidi korral?
Kõrvits on dieedimenüüs gastriidi ja teiste seedeelundite häirete korral. Selle viljaliha on kiudainete, vitamiinide, mineraalainete hoidla. Kõrvitsaroad rahustavad mao ja soolestikku, leevendavad põletikku, küllastavad keha ega viitsi seedetraktis. See moodustab leeliselise keskkonna, mis neutraliseerib liigse happe. Kas kõrvits on hea erosiooniga gastriidi korral?
- Üks kõrvitsa määravatest omadustest on taastav. Kõrvitsatoit ravib erosiooni ja kaitseb ka mao seina uute kahjustuste eest.
Tänu seda tüüpi gastriidiga kõrvitsale on võimalik patoloogiline protsess peatada. Samal ajal on ensüüme ja taimemahlu tootvate näärmete töö võimeline taastuma.
- Eksperdid hoiatavad siiski, et kõrvits pole imerohi. See võib patsienti toidukomponendina keerulistes ravimeetmetes ainult osaliselt aidata.
Kõrvitsamass valmistatakse nii eraldi roogana kui ka koos teiste toodetega. Igal juhul on kulinaarne töötlus õrn: kooritud viljaliha keedetakse, aurutatakse või hautatakse, kuid pannil ei praeta.
Erosioon maos tekib siis, kui limaskesta kaitse on häiritud. Gastriidi erosioonipõletik on äge ja krooniline. Toitumisvead võivad olla haiguse üks põhjustest, seetõttu algab ravi sageli selle korrigeerimisega. Esialgsel perioodil on sekretsiooni stimuleerivad tooted piiratud ja limaskesta ärritav toit on välistatud. Kroonilise ravikuuri korral on näidustatud mõõdukalt säästev dieet.
- Gastriidi korral kasutatav kõrvits on kasulik, kui maos on suurenenud happesus ja erosioonilised muutused.
Eeliseks on see, et toode suudab neutraliseerida liigse soolhappe ja taastada kahjustatud koed. Seega kaitseb erosioonse gastriidiga kõrvits limaskesta ja takistab uute erosioonide ilmnemist.
- Kõrvitsat kasutatakse sageli gastriidi ja pankreatiidi ravis.
Dieeditoidud leevendavad kõhuvalu, peatavad oksendamise ja kõhulahtisuse, mis on mao- ja kõhunäärmepõletiku muutumatud kaaslased.
Selleks, et kõrvits annaks maksimaalset kasu, peaksite mitte ainult õigesti küpsetama, vaid valima ka tooraine. Köögivili peaks olema küps, eredat värvi, keskmise suurusega, kuiva varrega. Kvaliteetsel kõrvitsal pole pragusid, laike ega mõlke. Hoidke tulevaseks kasutamiseks ladustatud või isiklikust alast kogutud puuvilju pimedas ja jahedas kohas.
Kasu
Tervetel inimestel pole küsimusi kõrvitsa eeliste kohta. See on tingitud selle koostisest. Populaarne melonikultuur sisaldab rikkalikult valke, süsivesikuid ja ei sisalda liigseid rasvu. Kõrvitsakiud küllastab keha vitamiinide ja mineraalidega, eemaldab liigse vedeliku, puhastab maksa ja seedeelundeid. Toores kõrvitsa kalorisisaldus -22 kcal, töödeldud - 25 kcal 100g kohta.
- Gastriidi korral kasutatav kõrvits võib olla kasulik, kui seda korralikult valmistada ja tarbida. [2]
Tänu kiudainetele saavutatakse kiire küllastus. Seega saate vähendada toidu kogust ja normaliseerida kehakaalu, mistõttu köögivilja kasutatakse paljudes dieetides kehakaalu langetamiseks. Rasvunud inimesed peaksid kindlasti sööma kõrvitsaroogasid.
Apelsiniköögivilja viljaliha avaldab kasulikku mõju kogu kehale, mistõttu on see külmal aastaajal dieedis väga kasulik:
- suurendab vastupidavust;
- stabiliseerib maksa;
- kaitseb ärritavate tegurite eest;
- hoiab ära ateroskleroosi.
Melonikultuur on diabeetikutele hea. Parasiitide eemaldamiseks kasutatakse kõrvitsaseemneõli. Tselluloosi, mahla ja seemneid kasutatakse dieetikas ja toiduvalmistamisel.
Vastunäidustused
Kõigi kasulike omaduste arvukuse korral pole gastriidi jaoks mõeldud kõrvits kõigile soovitatav. Nii et ettevaatlikult peaksite köögivilja ravima rasedatele ja imetavatele naistele, väikelastele: neil võivad tekkida allergia sümptomid ja kõhulahtisus.
Gastriidi hüpo happelise vormi korral on toores kõrvits vastunäidustatud. Termiliselt töödeldud toode on piiratud kaasuvate haiguste esinemise korral. Need on vastunäidustused:
- diabeet;
- soole obstruktsioon;
- haavand;
- hüpertensioon;
- puhitus;
- individuaalne sallimatus.
Võimalikud riskid
Ükskõik kui palju kiidulisi lõhnu kõrvitsa kohta lauldakse, gastriidiga, peab selle lisamine dieeti heaks kiitma arst. Sest harva, kuid tekivad võimalikud komplikatsioonid: kõrvitsa üksikud komponendid kutsuvad esile käärimise või allergia.
Pärast happesuse tekkimist võite süüa seemneid ja mahla, nii et toit aitab selle taset normaliseerida. Seemnete üleannustamine on ohtlik patsientidele, eriti neile, kellel on kõrge happe tase.
Gastriidi korral kasutatavat kõrvitsat tuleks süüa piiratud kogustes, veendumaks, et sellel pole soovimatuid tagajärgi. Ja alles siis lisage menüüsse muud toidu koostisosad.
Mis tahes vormis gastriidi korral soovitavad arstid koos ravimeetmetega dieeti. Vastasel juhul on taastumine võimatu. Gastriidi korral kasutatav kõrvits, eriti viljaliha, toob kasu ja muudab meditsiinilise toitumise mitmekesisemaks. Milliseid roogasid ja kui palju süüa - arst otsustab individuaalselt, arutades dieedi teemat iga patsiendiga eraldi. Keedetud, hautatud, aurutatud toit on hea ja praetud kõrvits pole hea.