Õlu pärast mürgitust

Küsimusele, kas mürgituse korral on võimalik õlut juua, vastab iga arst eitavalt.

Mürgistuse dieet seab tabu mitte ainult tugevatele alkohoolsetele jookidele, vaid ka madala alkoholisisaldusega jookidele, sealhulgas õllele.

Lisaks ei tohiks mürgistuse korral juua piima, kofeiini sisaldavaid jooke ega gaseeritud jooke.

Miks on mürgistuse korral õlle joomine keelatud?

Toidumürgitus põhjustab iiveldust, oksendamist, mao ja soolte spasme, suurenenud gaaside teket soolestikus ja kõhulahtisust. Nende sümptomite tekkemehhanism on seotud süsteemsesse vereringesse sattunud toksiinide mõjuga.

Etanool tungib läbi rakumembraanide ja verre sattudes suudab see tungida peaaegu igasse keharakku. Võiks öelda, kui palju alkoholi on õlles!

Tõepoolest, õlle etanooli (etüülalkoholi) sisaldus jääb vahemikku 4–14%, kuid me ei tohi unustada ka süsihappegaasi...

Miks šampanjast kiiresti purju jääda? CO2 mullide tõttu _, mis kiirendavad etanooli imendumist seedetraktist verre.

Seega suurendab õlles sisalduv etüülalkohol koormust kõigile süsteemidele ja organitele, mis kannatavad toidumürgituse all, eelkõige maksale ja neerudele. Õlles sisalduv süsinikdioksiid mitte ainult ei sisene süsteemsesse vereringesse, vaid laiendab ka mao limaskesta veresooni, stimuleerib mao sekretsiooni, suurendab kõhupuhitust, mis juba mürgistuse korral tekib, ja häirib ka soolestiku peristaltikat.

Lisaks dehüdreerivad ägeda mürgistuse korral oksendamine ja kõhulahtisus organismi ning vee-elektrolüütide tasakaalu häirete vastu võitlemiseks viiakse läbi sobiv ravi - kaotatud vedeliku ja soolade kompenseerimiseks. Ja õllel, nagu teada, on diureetiline toime, mis võib mürgistuspatsientidele olla väga kahjulik.

Samadel põhjustel annavad tervishoiutöötajad küsimusele eitava vastuse: kas pärast mürgitust on võimalik õlut juua. Loe lähemalt - Toitumine pärast mürgitust.

Kuidas õlu päästis patsiendi metanoolimürgistusest?

Kagu-Aasias on Vietnam alkoholi liigtarbijate arvu poolest teisel kohal. Ja tõsine probleem selles riigis – kus alkoholi toodetakse suurtes kogustes käsitöömeetodite abil, müüakse turgudel ja valatakse baaridesse – on metanooli (metüülalkoholi) mürgistus.

2019. aasta jaanuari esimesel poolel teatasid paljud Euroopa väljaanded VietNamNewsile [ 1 ] viidates, et Vietnamis päästeti patsient metanoolimürgitusest, mille põhjustas alkohol. 25. detsembril 2018 viidi kolm koomas patsienti Quang Tri provintsis Huong Hoa maakonnas asuvasse haiglasse (nagu selgus, olid mehed katoliku jõulude eelõhtul joonud). Nende verest tuvastati metanooli.

Arstid teavad, et metüülalkoholi mürgistuse vastumürgiks on 5% etüülalkohol, mis aeglustab metanooli metabolismi formaldehüüdiks ja metaaniks (sipelghappeks). Tavaliselt manustatakse mürgistuse esimese kolme päeva jooksul intravenoosselt etanooli koos 5% glükoosilahusega. [ 2 ]

Kuna kolm patsienti vajasid samaaegselt metanoolimürgistuse tõttu esmaabi ja ravi, siis kohalike arstide sõnul polnud haiglal piisavalt puhast meditsiinilist etanooli. Arvestades ohvrite kriitilist seisundit, anti ühele neist etanooliga tuub, mille kaudu nad arvutasid õlles sisalduva etanooli hulka mitme tunni jooksul (samal ajal puhastades neere dialüüsi abil). Kokku kasutati viis liitrit õlut ehk tosin ja pool standardpurki. Ja selles sisalduva etüülalkoholi kogus oli piisav patsiendi elu päästmiseks, kuigi üks haiglaravil viibinud patsientidest väidetavalt suri.

Ja see juhtum pole ainus: 2008. aasta sügisel päästeti Vietnami pealinnas samamoodi surmavast metanoolimürgitusest üle tosina inimese.