Supid mürgistuse puhul

Mürgistus on üsna levinud nähtus, mille puhul on eriti mõjutatud seedeorganid: limaskest on ärritunud, tekivad düspeptilised häired. Häire kõrvaldamine ja seedimisprotsessi reguleerimine on ilma spetsiaalse dieedita keeruline. Toitumisalased muutused on kohustuslikud ja neid tuleks järgida kuni patsiendi heaolu täieliku stabiliseerumiseni. Sel perioodil on esimesed toidud eriti kasulikud. Näiteks mürgistuse korral lisatakse toidusedelisse supp teisel päeval. Esimesel päeval on soovitatav keelduda söömisest üldse, samal ajal kui juua piisavalt vedelikku. Seisundi paranedes laiendatakse toitumist ja viiakse see järk-järgult tavapärase toitumisrežiimi juurde. [ 1 ]

Millist suppi saab mürgistuse korral süüa?

Toidumürgituse korral on seedetrakt erilise koormuse all. Ja olukorra mitte halvendamiseks on vaja esimesel päeval pärast mürgistuse hetkest järgida spetsiaalset õrna dieeti, et normaliseerida seedetrakti tööd.

Toitumismürgituse ravi kõige olulisem komponent on toitumine. Patsient peaks järgima järgmisi soovitusi:

• Tarbi ainult kergeid ja kvaliteetseid toite, mis seeduvad kiiresti ja täielikult seedetrakti koormamata;
• Ära söö üle, söö tihti, aga vähehaaval;
• Loobu jämedatest, praetud, rasvastest, ebaloomulikest, suitsutatud toitudest;
• Ärge lisage roogadele palju soola ja suhkrut;
• Väljuge dieedist järk-järgult, rõhutades tervislikku ja kvaliteetset toitu.

Supid peaksid olema dieedi aluseks: esimesed road vastavad kõigile dieettoitumise nõuetele, on õrnad, kergesti seeditavad ja tervislikud. Kuna terapeutilised dieedid on erinevad, tuleb märkida, milliseid tooteid saab supi valmistamisel lisada:

• Keedetud tailihatükid (kalkun, kana, vasikaliha);
• Keedetud kala tükid (pollak, merluus, koha);
• Vermicelli, spagetid, pelmeenid;
• Kaerahelbed, tatar, riis, manna, kuskus;
• Kana- või vutimunad;
• Köögiviljad (kartul, porgand, suvikõrvits, brokkoli, seller, kõrvits).

Suppe ei tohi valmistada praadimise teel, st köögiviljade praadimine taimeõlis või muus rasvas. Samuti on keelatud:

• Rasvased lihaosad, seapekk, vorstid;
• Rups (maks, neerud, maod, kopsud jne);
• Hautis;
• Vürtsid, majonees, sojakaste;
• Igasugused kaunviljad (herned, oad, kikerherned jne);
• Kapsas, küüslauk, redis;
• Mädarõigas, sinep;
• Seened;
• Poolfabrikaadid.

Mürgistussupid ei tohiks olla liiga soolased, vürtsikad ega tulised. Soola tuleks lisada väga vähe, et roog ei jääks maitsetu. Ja piprast ja muudest maitseainetest on parem üldse keelduda. Toitumist tuleks laiendada vähehaaval, päevast päeva, jälgides oma enesetunnet ja seedetrakti tööd.

Näidustused

Enamikul patsientidest ei kesta toidumürgitus kaua, peamised sümptomid kaovad mõne aja pärast pärast sorbendiravimite tarvitamist. Siiski ei saa kohe tavapärase dieedi juurde naasta, kuna see võib viia valusate nähtude taastekkimiseni. Toitumine peaks olema läbimõeldud ja õrn. Seega ei soovita arstid esimesel päeval üldse midagi süüa. Vee tasakaalu toetamiseks ja dehüdratsiooni vältimiseks soovitavad arstid juua palju puhast vett, taimeteed või soolalahuseid. Seejärel, teisel päeval, laiendatakse dieeti vedelate eelroogade ja pudruga.

Sellistel juhtudel on mürgistusesupp näidustatud:

• Düsenteeria, düsbakterioosi, seedehäirete, toidutoksikoinfektsiooni korral;
• Toidumürgituse, alkoholimürgituse korral;
• Põletikuliste seedetrakti patoloogiate korral;
• Toidu-, ravimiallergiate korral;
• Mürgistuse korral mürgiste ainete, keemiliste ainete, taimsete alkaloidide korral;
• Kroonilise mürgistuse korral.

Toitumispiirangute ja dieetsuppide kasutamise kestus mürgistuse korral määratakse individuaalselt. See periood võib kesta mõnest päevast kuni 2-3 nädalani.

Kasu

Mürgistuse korral supid aitavad seedimist kiirendada, iiveldust kõrvaldada ja kõhuvalu leevendada. Nõuetekohaselt valitud ja kvaliteetselt valmistatud esimestel roogadel on järgmine terapeutiline toime:

• Varusta keha kõigi vajalike ainetega kahjustatud limaskesta kudede taastamiseks;
• Taastab normaalse vedelike ja mineraalide vahekorra kehas;
• Kiirendada sooleseinte taastumist, mis on tingitud mehaanilisest säästmisest;
• Seedimise hõlbustamine, mis aitab kaasa seedimisprotsesside normaliseerimisele.

Suppide kasutamist mürgistuse korral saab arst individuaalselt kohandada, mis sõltub seedetrakti kahjustuse astmest, patoloogia kestusest ja põhjusest.

Patsiendi toitumise piisavaks korraldamiseks pärast mürgistust on vaja saada nõu gastroenteroloogilt või nakkushaiguste spetsialistilt.

Vastunäidustused

Suppi on lubatud tarbida paar tundi pärast viimast oksendamise või kõhulahtisuse episoodi. Selles osas pole rangeid ja üheselt mõistetavaid soovitusi: enamasti tunnevad patsiendid end ise, kui nad tunnevad end paremini ja neil tekib soov süüa. Alustage söömist selliste toitudega nagu riis, manna, püreesupid.

Suppide lisamine dieeti ei ole soovitatav:

• Kui mürgistus oli seotud esimeste roogade tarbimisega - näiteks seene-, lihasupp, supp-supp, supp-supp;
• Depressioonis teadvuse korral (kui patsiendil on teadvusehäired, hallutsinatsioonid, luulud);
• Krampide, paresteesiate ja pareesi korral;
• Kui temperatuur tõuseb;
• Korduva oksendamise korral vereelementide ilmumine väljaheites või oksendamises;
• Kui te ei tunne end paremini, kuigi mürgistusest on möödunud 48–72 tundi;
• Kui tegemist on alla 7-aastase lapsega, kellel on uriinipeetus või kes keeldub vedelike joomisest.

Sellistel juhtudel peaksite pöörduma arsti poole. Oluline on kaotatud vedelikumaht kehas igal juhul taastada ja alles seejärel järk-järgult tavapärase toitumise juurde naasta. Ärge kiirustage mürgistussuppi valmistama, kui te ei tunne end paremini või isegi halveneb: kui seisund halveneb, peaksite võimalikult kiiresti pöörduma arsti poole.