Toitumine puuvilja kohta: milliseid puuvilju võite süüa, tõhusus

Enamik toitumisspetsialiste usub, et igasugune kiirdieet, sealhulgas puuviljadieet, ei ole kaalulanguse seisukohalt nii tõhus, kui seda sageli pakuvad inimesed, kes on dieedist kaugel.

Lubatud puuviljadieedid 10 kg nädalas on tüüpiline valeinformatsioon, nagu ka väited teiste kiirete kaalulangetusmeetodite "vapustavate" tulemuste kohta.

Tervisliku kehakaalu säilitamine on tervise oluline osa ja selleks, et liigne kaalulangus oleks püsiv, peavad ka toitumise muutused olema püsivad.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Üldine informatsioon puuviljadieet

On selge, et dieedi põhiolemus on piiratud aja jooksul süüa ainult puuvilju. Tuleb meeles pidada, et pikimad valikud on 10-päevane või 14-päevane puuviljadieet ning kõige lihtsamad on 3-päevane või nädalane.

Nädalaga võib aga kaotada mitte 10 kg, vaid umbes 3,5-4 kg, kuigi see on ka hea tulemus! Aga kui kauaks?

Väidetavalt on see dieet kasulik, kuna keha on vitamiinidest küllastunud ega saa lisakaloreid. Tõepoolest, kaalulangetamiseks mõeldud puuviljadieet on madala kalorsusega. Ja isegi küpsetiste ja maiustuste asendamine värskete puuviljadega on saleda figuuri saavutamise nimel äärmiselt kasulik.

Pealegi ei vaja sa mingeid puuviljadieedi retsepte: võta lihtsalt värsked puuviljad ja söö neid!

Puuviljadieet 3, 7, 10 päeva

Kolmepäevane lühiajaline puuviljadieet hõlmab esimesel päeval ühe kilogrammi õunte, teisel päeval kolme greibi ja mitme pirni söömist ning kolmandal päeval 500 grammi igast puuviljast või kilogrammi maasikaid. Kuna rohelist teed ja vett võib juua, on see puuviljajoomise dieet.

Samuti võib pidada kolmepäevast dieeti puuviljamahladel, mis aktiveerivad üldist ainevahetust ja aitavad seega kaloreid põletada. Kaalulangetuseks sobivad kõige paremini õuna-porgandimahl (porgand on muidugi juurvili, kuid see suurendab sapi sekretsiooni, mis aitab põletada rasva ja eemaldada organismist toksiine), samuti värskelt pressitud granaatõunamahl. Granaatõun sisaldab antioksüdante, polüfenoole ja konjugeeritud linoleenhapet, mis pärsivad isu ja ergutavad ainevahetust. Granaatõunamahla võib vaheldumisi juua apelsini- või greibimahlaga, kuigi mahlad pole kaalulangetuseks nii kasulikud kui terved puuviljad (kuna kiudained kaovad).

Kui teil on probleeme seedesüsteemiga, peamiselt ebapiisava soolemotoorikaga, ei ole puuviljamahla dieet soovitatav.

Loe ka – Värskelt pressitud puu- ja köögiviljamahlad kaalulanguseks

Päeva jooksul tarbitavate puuviljade kogusele pole piirangut, nii 7-päevane puuviljadieet kui ka 10-päevane puuviljadieet: söö siis, kui tunned nälga ja nii palju kui soovid. Minimaalne päevane toidukogus on neli õuna või sama palju apelsine või üks arbuus või paar granaatõuna. Vett on hädavajalik juua - kuni 1,5-2 liitrit päevas.

Kuid 14-päevane puuviljadieet peaks olema segatud, kuna kahe nädala jooksul ainult puuviljade söömist peetakse tervisele ohtlikuks.

Dieedil, mille eesmärk on pikaks ajaks vähendada dieedi üldist kalorisisaldust, on soovitatav pidada üks kord nädalas puuviljapaastupäeva. Reeglina on selliste dieetide määramise näidustused rasvumine ja metaboolne sündroom.

Piima ja puuviljade dieet

Segatud – piima- ja puuviljadieet – on sisuliselt puuvili + piim, 1–2,5% rasva. On andmeid, et sellise dieediga saab vähendada päevast kalorikogust 1000-ni ja seega kaotada nädalaga peaaegu kilogrammi.

Selle dieedi eelised on see, et piimavalk hoiab ära lihaskoe kadu ja kaltsium tugevdab luid.

Eksperdid rõhutavad aga, et piim ja puuviljad ei kata kõiki toitumisvajadusi, seega ei tohiks seda dieeti pidada kauem kui nädal (et vältida toitainete puudust, väsimust, pearinglust ja muid potentsiaalselt negatiivseid kõrvalmõjusid).

Puuvilja- ja jogurtidieet

Puuvilja-jogurti dieet on mõeldud mitte kauemaks kui 3-7 päevaks ning see koosneb madala rasvasisaldusega naturaalsest jogurtist ilma suhkruta ja madala glükeemilise indeksiga puuviljadest. Selle kiire dieedi peamine saladus on jogurti seedimist soodustavad omadused, mis on rikkad valgu, probiootikumide ja kaltsiumi poolest.

Menüü on väga lihtne: jogurt + puuviljad (eraldi või koos) – hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Lisaks roheline või kummelitee ja vesi, mida võib päeva jooksul piiranguteta juua.

Kui asendate jogurti madala rasvasisaldusega keefiriga, on teil keefiri-puuvilja dieet.

Kodujuustu ja puuviljade dieet

Toitumisreeglite kohaselt on kodujuustu ja puuviljade dieet üks paljudest kolmepäevase dieedi võimalustest, mille päevane kalorite piirang on 670–700 kcal.

Puuviljade kogus ei ole piiratud, kuid päevas võib süüa mitte rohkem kui 500 g kodujuustu. Selle aja jooksul on võimalik kaotada paar kilogrammi, kuid need tulevad suure tõenäosusega tagasi pärast tavapärase toitumise juurde naasmist.

Kaerahelbe- ja puuviljadieet

Kaer või kaerahelbed on rikkad valkude ja lahustuvate kiudainete poolest ning kaalulangetavate toitude seas on need lemmikud, mistõttu on kaerahelbe- ja puuviljadieet eriti populaarne.

Kaerakiud imab vett, paisub ja seedub maos üsna pikka aega, seega kauss kaerahelbeid hommikul (100 g annab umbes 390 kcal) koos õuna või klaasi apelsinimahlaga täidab kõhu lõunani ja lõunal – õhtusöögini.

Selle dieedi teine saladus on kaerahelveste valgud (17–19 g 100 g kohta), millel on võtmeroll stabiilse veresuhkru taseme säilitamisel ja insuliinitaseme järskude tõusude ennetamisel, mis võivad viia rasva kogunemiseni.

Ja lõpuks mängivad rolli kaera diureetilised omadused, mis aitavad organismist liigset vedelikku eemaldada.

Tatar ja puuviljade dieet

Tatra kasulik mõju (annab veidi üle 330 kcal 100 g teravilja kohta) tuleneb selle rikkalikust biokeemilisest koostisest, mis sisaldab valku, asendamatuid aminohappeid (eelkõige lüsiini, mis vähendab triglütseriidide taset veres), antioksüdante, vitamiine, mikroelemente ja kiudaineid. Tatar ei sisalda gluteeni, seega on see kergesti seeditav.

3-5-7 päeva jooksul tuleks kaks korda päevas süüa tatraputru (ilma õlita) ning juba varem mainitud puuvilju ja marju.

[ 4 ]

Muna- ja puuviljadieet

Ekspertide sõnul on muna- ja puuviljadieedil teatud sarnasusi Atkinsi dieediga, mis asendab suurema osa lihast munade ja puuviljadega ning välistab rasva täielikult.

Menüü, mis koosneb peamiselt kõvaks keedetud munadest ja greibist (või muudest puuviljadest), annab päevas 800–1200 kcal; selle dieedi kestus ei ole pikem kui 12 päeva.

Hommiku- ja lõunasöögi menüü: 1/2 greipi või apelsini ja 2 keedetud muna; õhtusöögiks: terve greip, apelsin või kaks õuna.

Valgu-köögivilja-puuvilja dieet

Valgu- ja puuviljarikas dieet – valgu-köögivilja-puuvilja dieet – aitab teil kiiresti kaalust alla võtta.

Valgul on termiline efekt, mis tähendab, et selle seedimine nõuab palju energiat, seega kiirendab see ainevahetust, suurendab rasvade põletamist ja säilitab lihaskoe. Puuviljad sisaldavad rasva põletavaid polüfenoolseid antioksüdante.

Soovitatav on süüa 5-6 korda päevas väikeste portsjonitena. mis sisaldavad mitte rohkem kui 30 g valku (tükk kana-, kalkuni-, tailihakala-, muna- või kodujuustutükk), värskeid puu- ja köögivilju (välja arvatud kartul ja kaunviljad). See dieet sobib peaaegu kõigile ja seda saab järgida üsna pikka aega.

Mis saab ja mida ei saa?

Mida saab puuviljadieedil süüa? Ameerika toitumisspetsialistid ütlevad, et kaalulangetuseks parimad puuviljad on tsitrusviljad, eriti greip; kodumaised soovitavad süüa õunu ja pirne. Mõlemad annavad head nõu, sest kõigil neil puuviljadel on madal glükeemiline indeks, mis tähendab, et nende süsivesikud sisenevad aeglaselt vereringesse ega häiri glükoosi ainevahetust organismis.

Lisaks sisaldavad need puuviljad suures koguses kiudaineid, mis aitavad parandada seedimist. Näiteks pektiin, mida õunad ja pirnid sisaldavad, muundatakse soolestikus limaseks aineks, mis stimuleerib soolestiku peristaltikat; kaalium ja fosfor aitavad puhastada neere ning raud suurendab hemoglobiini taset veres.

Toitumisalased eksperdid on pööranud tähelepanu ka virsikutele, mis koosnevad 89% ulatuses veest ja on kiudainerikkad, mis aitab vähendada näljatunnet.

Rasvapõletavate marjade nimekirjas on ka arbuus (30 kalorit 100 g kohta), mustikad (antioksüdantiderikkad) ja maasikad (mille tarbimine suurendab adiponektiini ja leptiini – rasva põletavate hormoonide – tootmist).

Mida ei tohi puuviljadieedil süüa? Kõik, mis pole puuvili, eriti värsked puuviljad: kuivatatud, soolatud ja konserveeritud puuviljad ei sobi selle dieedi jaoks. Ka banaanid ei sobi oma suhteliselt kõrge kalorsuse (89–95 kcal 100 g kohta) ja kõrge tärklisesisalduse (20,7%) tõttu.

Samuti on olemas segadieedi valikuid (näiteks piim ja puuviljad jne), millest, nagu arvustused näitavad, on lihtsam kinni pidada ja mida saab kauem "vastu pidada".

Vastunäidustused

Puhtalt puuviljadieedi vastunäidustuste hulka kuuluvad: toiduallergiad, hüperhappesus gastriit, maohaavand ja/või kaksteistsõrmiksoole haavand, suhkurtõbi, granulomatoosne enteriit (Crohni tõbi).

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Võimalikud riskid

Miks ei ole puuviljadieet mõeldud üheks kuuks? Eksperdid märgivad, et nälja kustutamine puuviljadega 10–14 päeva jooksul ei pruugi mingeid tagajärgi põhjustada, kuna kehal on mõnede toitainete varud, kuid kui süüa nii kauem kui see periood, on võimalikud terviseprobleemid seotud asendamatute rasvhapete (oomega-3 ja oomega-6) puudusega, mis võib põhjustada nahalöövet, negatiivselt mõjutada nägemist ja ajutegevust.

Muud dieediga seotud riskid on järgmised:

• lihaskoe kadu rasva asemel;
• seedetrakti probleemid, mis on tingitud fruktoosi ja polüoolide (suhkrualkoholide) seedimise raskustest;
• madala kalorsusega toidust tingitud aeglane ainevahetus;
• suurenenud veresuhkru tase, kuna on puuvilju, mis suurendavad veresuhkrut;
• kaltsiumisisalduse vähenemine organismis (rasvade puudumise tõttu, mis tagavad selle imendumise).

Lisaks lõpeb puuviljadieedist väljumine väga sageli kaotatud kaalu tagasitulekuga, see tähendab, et see dieet võib olla kahjulik.

Kasulik teave materjalis - kuidas õigesti kaalust alla võtta

Seega taanduvad toitumisspetsialistide arvustused sellele, et kaalulangetamise dieedi valimisel tuleks hinnata selle ohutust ja stabiilse kaalulanguse saavutamise võimalust.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]