Top 50 parimat toitu kogu maailmast

Nagu Bernard Shaw kord ütles: "Pole olemas siiramat armastust kui armastus toidu vastu." Sellega on raske mitte nõustuda. Milliseid kulinaarseid hõrgutisi inimesed eelistavad? Millised tooted ja road on kõige maitsvamad?

Ilive esitleb 50 parimat rooga ja toodet, mis on populaarsed maailma eri paigus.

Kui plaanid ümbermaailmareisi, siis ära unusta seda nimekirja endaga kaasa võtta. Oleme kindlad, et see on sulle kasulik!

50. Popkorn, USA

Eriti ameeriklased armastavad end popkorniga hellitada huvitava filmi vaatamise ajal, haarates peotäie kaupa oma lemmikmaiust. Muide, popkorni on umbes sada sorti: apelsinipopkorn, amarettopopkorn, popkorn šokolaadis, popkorn pähklitega – ja need on vaid mõned magusa popkorni sordid, rääkimata sama maitsvatest vürtsikate ja soolaste maitsetega variantidest.

[ 1 ]

49. Masala dosa, India

Eksootilisel India köögil on millegagi üllatada riigi külalisi. Inimesed leiavad end teises maailmas – nii maitse kui ka visuaalselt. Kõige populaarsem roog, mis on Lõuna-India köögi tunnusjoon, on Masala Dosa, õhuke riisipannkook, mis on valmistatud kääritatud jahust. Seda serveeritakse kookose chutney'ga (kastmega). Pannkoogi sees on kartuli- ja kapsatäidis.

48. Kartulikrõpsud, USA

Friikartulid ilmusid turule 1853. aastal, kui restorani peakokk otsustas õpetada kliendile, kes polnud rahul oma „liiga paksude kartulitega“. Tema valmistatud kartulid polnud paksemad kui paberileht ja nõudlikule kliendile need väga meeldisid. Sellest ajast alates on kogemata leiutatud friikartulid vallutanud maailma.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

47. Mereandide paella, Hispaania

Hispaania paellat valmistatakse erinevalt, igal provintsil on selle roa valmistamiseks oma retsept. Kuid loomulikult on paella peamised komponendid riis, tomatid ja oliiviõli.

46. Som Tam, Tai

Maitsev Tai salat. See valmistatakse spetsiaalses uhmris, kus segatakse papaia, porgand, küüslauk, maapähklid, rohelised oad ja tomatid. Salatile iseloomuliku maitse annavad kalakaste ja laimimahl. Oh, me peaaegu unustasime! Ja muidugi palju tšillipipraid, ilma nendeta ei saa.

45. Kanariis, Singapur

Seda rooga nimetatakse sageli Singapuri rahvusroaks. Kanaliha keedetakse või aurutatakse ja asetatakse lõhnava riisi peale. Garneeringuks kasutatakse kurki või salatit. Seda Tai kokkade loomingut peetakse üheks kõige vähem vürtsikamaks roaks.

44. Putin, Kanada

Ärge kiirustage seda rooga Venemaa presidendiga seostama, sellel pole temaga mingit pistmist ja rõhk selles sõnas langeb viimasele silbile. Tegelikult pole Kanada poutine midagi muud kui kartul kodujuustu ja kastmega. Tõlkes tähendab see sõna "segadust", mis pole üllatav, sest roog võib sisaldada väga erinevaid lisandeid. Kanadalased ütlevad, et poutine on eriti nauditav pärast paari pudelit õlut.

43. Taco, Mehhiko

Või alternatiivina tacod. See on maisi- või nisutortilla, mis on rullitud torusse ja täidetud mitmesuguste toodetega, näiteks vorstid, juust, kaktused, sibul, mais, puuviljasegud jne. Peal võib sellise pannkoogi katta guacamole'ga (avokaadopüreest valmistatud kaste). Tacod sobivad ideaalselt hommikusöögiks. Sel põhjusel pole ükski Mehhiko külaline riigist lahkunud väiksema kaaluga kui saabumisel.

42. Röstsai või ja Marmite'iga, Suurbritannia

Tegelikult on Marmite õllepruulimise jääkprodukt, mille valgurikka pastana kasutamise idee tuli Saksa keemikule Justus von Liebigile. Sellel on paks konsistents ja väga soolane maitse. See on omandatud maitse – seda võib kas armastada või elu lõpuni vihata. Eriti lojaalsed Marmite'i fännid võivad aga sellise röstsaia peale panna kihi apelsinimarmelaadi. Nämma-nämma, ühesõnaga.

41. "Haisev" tofu, Kagu-Aasia

Jah, nimi pole isuäratav, kuid see ei takista gurmaanidel seda liigitamast üheks Kagu-Aasia peenemaks tooteks. Tofu kääritamise lõhn (ja just tänu sellele protsessile on juust nii "aroomav") on nii talumatu, et mõnikord kummitavad mälestused sellest inimesi, kes pole sellise eksootikaga mitu kuud harjunud. Seetõttu on seda tüüpi tofu tänavatel müümine keelatud - seda saab proovida ainult restoranis. Aga kas sellist kulinaarset šokki tasub kogeda? Jah, see legendaarne maitse on seda väärt.

[ 5 ]

40. Martsipan, Saksamaa

Peaasi, et sind ei petetaks odavate imitatsioonide poolt, mis kasutavad sojapastat või mandliessentsi. Päris martsipan on purustatud mandlite ja tuhksuhkru segu. Magustoit on nii maitsev, et seda võib märkamatult päris suure koguse süüa. Martsipanide kuningaks peetakse õigustatult Lübecki linna, kus selle magusa iidset retsepti hoitakse rangelt konfidentsiaalsena.

39. Ketšup, USA

Kui isegi kuulus Kanada ajakirjanik ja sotsioloog Malcolm Gladwell ütleb, et see on suurepärane toit, siis peab see nii olema. Ameeriklaste kinnisidee tomatite vastu viis ketšupi leiutamiseni 19. sajandil.

[ 6 ], [ 7 ]

38. Prantsuse röstsai, Hongkong

Pärast prantsuse röstsaia söömist ei teeks paha oma kolesteroolitaset kontrollida.

Kaks viilu röstsaia määritakse heldelt moosi või maapähklivõiga ja serveeritakse rohke siirupiga (vahtrasiirup, maasika- või õunasiirup).

37. Kana parmesan, Austraalia

See itaaliapärane roog on austraallaste poolt nii hästi tehtud, nagu oleksid nad selle ise leiutanud. Kanafilee, paksult kaetud sulatatud parmesani ja mozzarellaga, vürtsika küüslaugu-tomatikastmega - mmm... lihtsalt näpuotsaga lakkuda lasev!

36. Grill, Texas

Igal osariigil on oma ainulaadsed grillitraditsioonid. Ameeriklased armastavad nautida lõkke aroomiga rooga värskes õhus. Erinevates kohtades on aga grillroad erinevad. Näiteks Tennessees nauditakse ribisid, Põhja-Carolinas purustatakse liha pärast praadimist ja tehakse võileib ning Kentuckys pole üldse vahet, millist liha küpsetada, sest peamine on signatuurmarinaad. Ja lõpuks Texas. Siin ei koonerdata - toekas sealihapraad, mis on heldelt kaetud kuuma salsaga - just nii peakski värskes õhus lõõgastuma!

35. Tšillikrabi, Singapur

Singapuri külastamine on võimatu ilma kohalikku bestsellerit, tšillikrabi, proovimata.

Krabi upub sõna otseses mõttes erinevatest vürtsidest, munadest ja riisijahust valmistatud kastmesse. Kastet ei saa lusikaga lõpuni süüa – appi tulevad kuumad kuklid, mida traditsiooniliselt roa kõrvale serveeritakse.

34. Vahtrasiirup, Kanada

Kas olete kunagi proovinud pannkooke süüa ilma vahtrasiirupita? See on nagu papitüki söömine. Halvasti küpsetatud papitükk. Täpselt nii arvavad Kanada inimesed ja nad on oma traditsioonilise maiuse üle väga uhked.

33. Kala ja friikartulid, Ühendkuningriik

Odav ja toitev roog, mis pärineb aastast 1860. Esimese maailmasõja ajal oli see lihtne eine, mis aitas ühiskonna vaeseimal kihil nälga vältida.

Krõbedate friikartulitega fritüüritud kala hoiab endiselt oma positsiooni ja on lahutamatu osa inglise köögist.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

32. Ankimo, Jaapan

Kuradima maitsev! Jah, jah, pagana maitsev, sest Ankimo on tehtud merikuradi maksast. Seda rooga peetakse Jaapanis delikatessiks.

31. Parma sink, Itaalia

Kuivlaagerdatud sinkide seas on Parma kahtlemata kuninganna. Tema Majesteedi eripäraks (muide, originaalsel Parma sinkil on tempel, mis kujutab Parma hertsogiriigi viieharulist krooni) on selle habras struktuur ja õrn roosa värvus.

30. Goi Cuon, Vietnam

See suupiste on Vietnamis väga levinud. Lihatäidisega riisirull – mis on sisuliselt pannkook – serveeritakse toatemperatuuril.

29. Omi Gyu, Jaapan

Kuulus delikatess, wagyu veiseliha, on võitnud isegi Jaapani keiserliku perekonna südamed. Liha marmorjad sooned on küllastunud küllastumata rasvadega (milline tautoloogia). Jaapanlased väidavad, et liha kõige õrnemat maitset saab täielikult kogeda ainult toorelt.

28. Pho, Vietnam

Aromaatne, kergelt vürtsikas riisinuudlisupp. Imeline ürtide lõhn kõditab ninasõõrmeid ja tekitab isu.

27. Suitsuliha, Montreal

Põhja-Ameerika parimat suitsuliha saab maitsta ainult siin! Ja selle koha nimi on "Schwartz's Deli", restoran, mille avas 1928. aastal Rumeeniast pärit juudi immigrant Reuben Schwartz. Suitsutatud ja ürtide ja vürtsidega marineeritud liha sai kuulsaks kogu maailmas.

26. Fajita või Fajitas, Mehhiko

Fajitad on tõeline õnnistus entusiastidele, kes kokkavad moto all „mõtle ise välja“.

See on toekas roog, mis koosneb nisuleivast ja erinevate lisanditega lihatäidisest. Selle peamine eripära on see, et täidis ja tortilla elavad eraldi elu. Igaüks saab ise valida, mida täpselt leiva sisse pakkida. 50 parimat rooga üle maailma (jätkub)