Vitamiin B8

B8-vitamiini (inositooli) avastas saksa biokeemik Liebig 1848. aastal. Vähesed teavad, et enamik rahusteid on valmistatud sellest vitamiinist. Tänu sellele vitamiinile võite unetuse unustada, kuna see kuulub ka unerohtude koostisse. Nüüd uurime välja, millised muud kasulikud omadused B8-vitamiinil on.

Üldine teave B8-vitamiini kohta

B8-vitamiini teaduslik nimi on inositool ja inositooli. Suur osa sellest on kontsentreeritud pisaratesse, spermasse, närvirakkudesse ja silmaläätsevedelikku. B8-vitamiin siseneb meie kehasse glükoosi kujul ja seejärel sünteesitakse sellest lõpptoode – inositooli.

Hiirtega tehtud katsed näitasid, et selle vees lahustuva faktori puudumisel toidus täheldatakse lisaks kasvu peatumisele ka omapärast karvkatte kadu ja maksa rasvast infiltratsiooni koos kolesterooli ladestumisega. Maksaekstraktide lisamine loomade toidule kõrvaldas need nähtused. Terapeutilise toimega ainet nimetati alopeetsiavastaseks faktoriks ja hiljem identifitseeriti see inositooli fosforestriga. Fütiinil, inositoolfosforhappe soolal, on samuti vitamiiniomadused.

Inositool on tsükloheksaani tsükliline heksahüdrüülalkohol.

Vitamiin on hapete ja leeliste suhtes vastupidav. Kõige levinum on inaktiivne mesoinositool. Isodefitsiidiga dieedil olevatel loomadel täheldatakse lisaks spetsiifilisele kiilaspäisusele neurotroofseid häireid, liigutuste koordinatsiooni halvenemist, jäsemete krampe ja täielikku nägemiskaotust. Inositool osaleb fosfotiidide metabolismis.

On tuvastatud terve rühm inositoolfosfatiide, mille struktuuri ja rolli uuritakse.

Inositooli leidub veres ka vabas vormis kontsentratsioonis 0,37–0,76 mg/dl. Selle täiendavaks allikaks on süntees soolestikus. Sulfoonamiidid ja mõned teised ravimid võivad mikrofloora poolt selle teket pärssida. Inositooli eritumine uriiniga on väike – kuni 12 mg päevas, see suureneb järsult suhkurtõve ja kroonilise nefriidi korral. Organismis laguneb inositool glükuroonhappe moodustumisel koos järgneva oksüdeerumisega.

Vajalik B8-vitamiini kogus päevas

Täiskasvanu vajab seda vitamiini 1–1,5 g päevas. Vitamiini maksimaalset ööpäevast annust pole veel kindlaks määratud.

Kuidas imendub B8-vitamiin?

On teada, et B8-vitamiin imendub hästi koos E-vitamiini ja teiste B-rühma kuuluvate vitamiinidega. Inositool toimib hästi koliiniga (vitamiin B4), mille tulemusel moodustub letsitiin.

B8-vitamiini kasulik mõju inimkehale

Vitamiin B8 organismis soodustab rasvade sünteesi ja närviimpulsside normaalset läbimist. Kui organismis on piisavalt inositooli, püsivad maks, nahk ja juuksed terved. Vitamiin B8 soodustab ka kolesterooli lahustumist, kaitseb veresoonte seinu hapruse eest. Mao ja soolte motoorne aktiivsus säilib just tänu inositoolile. Nagu juba mainitud, võib inositool organismile rahustavat toimet avaldada.

Inositooli leidub fosfoglütseroolide (fosfatiidhappe derivaatide) koostises, see on fosfatidüülinositooli komponent. Inositooli bioloogiline roll on seotud fosfoglütseroolide vahetusega ja inositool-1,4,5-trifosfaadi moodustumisega - see on üks aktiivsemaid rakusiseste signaalide sekundaarseid virgatsaineid. Inositoolil on võimas lipotroopne toime, see pärsib maksa düstroofia teket loomadel valguvabal dieedil ja inimestel, kellel on pahaloomulised kasvajad.

Inositooli leidub tserebrospinaalvedelikus ja selle sisaldus ei vähene meningiidi ja epideemilise entsefaliidi korral. Tuberkuloosse meningiidi korral selle kontsentratsioon suureneb. Pikaajalise inositoolipuuduse korral loomad surevad. Surm saabub kiiremini, kui toidus on samaaegselt puudu para-aminobensoehape. Inositooli puudumine toidus avaldab negatiivset mõju ka seedetrakti funktsioonile. Mao ja soolte motoorne funktsioon on häiritud. Inositool on oluline loote arenguks ja varases imikueas. Respiratoorse distressi sündroomiga enneaegsetel imikutel kopsude arenguks (esimese kahe elukuu jooksul on tase ligikaudu 4 korda kõrgem kui täiskasvanutel).

B8-vitamiini puuduse tunnused

B8-vitamiini puudusega inimestel esineb unetust, liigset ärrituvust ja nad kannatavad sagedase kõhukinnisuse all. Kiilaspäisus ja nahahaigused võivad samuti viidata inositooli puudusele organismis. Laste kasvupeetus on selge märk B8-vitamiini puudusest. Teadlased on hiljuti teinud avastuse: inositooli-vitamiini puudus organismis võib kõik teised B-vitamiinid "relvituks teha", st ühe vitamiini puuduse tõttu kaotavad teised oma omadused.

Liigse B8-vitamiini tunnused

Liigne inositool organismis ei avaldu kuidagi, välja arvatud see, et teadus sellest veel ei tea.

Tegurid, mis võivad vähendada B8-vitamiini hulka toidus

On teada, et inositool on väga vastupidav temperatuurimuutustele. Aluseline ja happeline keskkond ei mõjuta ka toiduainetes sisalduva inositooli hulka.

Miks võib tekkida B8-vitamiini puudus?

Alkohol ja muidugi kofeiin võivad inimkehas inositooli hävitada, seega, et mitte kahjustada oma tervist, peaksite piirama nende kahe aine tarbimist organismi.

Millised toidud sisaldavad B8-vitamiini?

Inositool on looduses laialt levinud. Lisaks pärmile ja maksale leidub seda puuviljades, marjades, köögiviljades, teraviljades, piimas, lihas ja loomade siseorganites.
Loomsetes saadustes leidub inositooli peamiselt seotud kujul ja taimedes fetiini kujul.

Inositooli kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel maksahaiguste korral. Meditsiinipraktikas kasutatakse fütiini fosforiallikana närvihaiguste korral. Seda määratakse suu kaudu annuses 0,25–0,5 g 3 korda päevas 6–8 nädala jooksul.

Piisavas koguses inositooli leidub erinevates teraviljades. Läätsed sisaldavad 130 mg vitamiini, riisikliid kuni 460 mg, idandatud nisu kuni 770 mg, kaerahelbed ja odratangud sisaldavad 270–390 mg inositooli. Rohelised herned sisaldavad kuni 240 mg B8-vitamiini ja tavalised röstitud maapähklid kuni 180 mg. Puuviljad on tooted, mis sisaldavad inositooli. Näiteks greip sisaldab kuni 150 mg ja apelsin 210 mg inositooli. Vali see, mis sulle kõige rohkem meeldib, ja söö sagedamini.