Kõhuõõne toitumine ja dieet: üksikasjalik kirjeldus

Diabeedi diabeedi ravi põhipunkt ei ole uimastiravi, vaid vähese süsivesikute sisaldus koos rasva tarbimise piiramisega. Ilma korraliku toitumiseta ei muudeta muid meetmeid pankrease normaliseerimiseks ja suhkru taseme normaliseerimiseks tavapärastes piirides.

Diabeedivastase seisundiga patsiendid võivad soovitada ühte kahest sobivast dieedist. Dieet № 9 sobib neile, kellel on normaalne kaal, kuid inimeste ülekaaluliste ja rasvunud arst soovitada toitumine nõue number 8. Nende vahel need kaks dieedid erinevad ainult viide päevas kaloreid ja süsivesikuid: Dieet № 9 - kuni 2400 kcal, dieet number 8 - kuni 1600 kcal päevas.

Toidus nr 8 on soola tarbimine (kuni 4 g päevas) ja vesi (kuni 1,5 l) piiratud. Kuid ülekaalulised C-vitamiinid, raua, kaltsiumi ja fosforiga patsiendid peaksid tarbima rohkem kui tavalise kehakaaluga inimesed.

[1]

Mis saab ja mida ei saa?

Selleks, et kergemini juhinduda toidulaua nõuetest, on vajalik hoolikalt uurida teavet, mis selgitab, milliseid toiduaineid saate ja mida ei saa enne diabeedi söömist süüa.

Seega loetleme lubatud diabeedivastased tooted:

• Leiva- ja muud rukkijahu ja -kliidid, samuti nisujahu
• Igasugune jämeda nisu sordi valmistatud pasta
• Nendel põhinevad köögiviljad supid ja supid
• Okroshka
• Madala rasvasisaldusega liha (vasikas, kana, küülik, kalkun) - võite küpsetada, hautis köögiviljaga ja küpsetada
• Keedetud keel
• Vorstid: arsti keedetud ja kana vorstid
• Madala rasvasusega kala (pollok, pähklipuu, haug, merluus jne) - ahjus keetke või küpsetage
• Kalade säilimine ilma õli lisamata (oma mahl või tomatis)
• Piim ja madala rasvasisaldusega piimatooted (keefir, kodujuust, jogurt)
• Curd juust, keedetud ilma soola
• Teraviljasaadused (tatar, pärl ott, kaer ja oder)
• Riis ja nisupüree (väikestes kogustes)
• Kõrvits, suvikõrvits, suvikõrvits, tomatid, baklazaan, spargel, maapirn, artišokk, seller ja paljud teised köögiviljad
• Igasugused kapsad
• Leht salat ja rohelised
• Mõned porgandid ja peet
• Soja, soja, oad, läätsed ja herned
• Värsked ja küpsetatud puuviljad
• Puuviljapüree, kapslit, suhkrut sisaldav vaht
• Puuviljamahl ilma suhkruta
• Pähklid
• Homemade kastmed piima ja tomatitega
• Kastmes kasutatakse madala rasvasisaldusega nõusid
• Must ja roheline tee, taimeteed ja -jäätmed, looduslike roosade puljong,
• Suhkruvaba kompotid
• Värskete köögiviljade mahlad
• Laste puuviljamahlad
• Mineraal ja puhastatud vesi (parem ilma gaasita)
• Kõik taimeõlid (rafineerimata)

Lisaks on lubatud paar korda nädalas süüa esimesi nõusid, keedetud kerge liha või seened ilma rasva, madala rasvasisaldusega hapukoore (1 kord nädalas). Kartul võib olla üsna pisut ja ainult keedetud või küpsetatud kujul. Küpsetatud jahu võib väikeste portsjonitena lisada.

Nüüd loetleme enne diabeedihaigete keelatud tooteid ja nõusid:

• Küpsetamine pärmistahust, millele on lisatud võid ja puittoit
• Valge jahu makaronitooted
• Tugev liha ja seenekilp, samuti neist valmistatud roogad
• Vermikese supp
• Rasvane liha (näiteks sealiha, pardi, lamb) on mis tahes kujul keelatud
• Suitsutatud liha ja vorstid

• Mis tahes konserveeritud liha
• Rasvatud kalaliigid mis tahes kujul
• Suitsutatud, kuivatatud ja soolatud kala
• Konserveeritud kala õlis
• Kala kaaviar
• Suure rasvasisaldusega omamaine piim ja piimatooted
• Rasvasegu, suure rasvasisaldusega hapukoor, kreem
• Magusad toidud piimast
• Rasked ja soolatud juustud
• Värsked ja kuivatatud viinamarjad (suures koguses suhkrut märgitakse ka kuupäevadel ja banaanidel)
• Jäätis, keedised, moosid, kreemid, maiustused
• Mannina ja roogasid sellest
• Vahetu teravili
• Taimede kaitse
• Ketšup, majonees, pood kastmed, vürtsised maitseained ja rasvhautid
• Magusad gaseeritud joogid
• Viinamarja- ja banaanimahl
• Salo, inverteeritud sisemine rasv, smalets
• Margariin

Kõhunäärme töö hõlbustamiseks soovitatakse minna murdarvule (kuni 6 korda päevas annusega kuni 200 g). Enne diabeedi (va riisi) teravilja ja putru kasutamist on kõige parem kasutada hommikul, puuviljad - hommikul valgutoidud - lõunasöök ja õhtul.

Alates toitumine jätta toiduained ja toidud, mis koosneb kiire süsivesikuid (mesi, suhkur, magus sorte puu, jahu / s), pooltooted kiirtoit, kõrge kalorsusega magusaineid. Preiabettidega magusad puuviljad on paremaks asenduseks magus ja hapukas.

Pre diabeediga kuivatatud puuviljad ei ole keelatud tooted, kuid neid ei kasutata suurtes kogustes.