Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Looduslikud maastikud soodustavad tervislikumaid toiduvalikuid
Viimati vaadatud: 02.07.2025
Loodusmaastikud kipuvad enamikus inimestes esile kutsuma positiivseid emotsioone ja heaolu tundeid. INSEADi uus uuring näitab, et rohelised vaated võivad inimesi julgustada tegema ka tervislikumaid toiduvalikuid.
Communications Psychology ajakirjas avaldatud uuring viitab sellele, et looduslikes keskkondades viibimine, näiteks pargis jalutamine (erinevalt linnatänavatel kõndimisest) või lihtsalt aknast välja rohelust vaatamine (erinevalt linnavaatest), paneb inimesi hiljem tervislikumaid toiduvalikuid tegema.
„Meie uuring näitab, et ebatervislike toiduvalikuteni ei viinud mitte linnavaade, vaid pigem mõjutas loodus inimesi tervislikumat toitu sööma,“ ütleb Pierre Chandon, üks uuringu kaasautoritest ja INSEADi turundusprofessor L'Oréal.
Ühes uuringus määrati osalejad juhuslikult 20-minutilise jalutuskäigu kaugusele kas pargist või Pariisi tiheda liiklusega tänavatelt. Pärast seda pakuti kõigile osalejatele suupistebuffeed, millest mõned olid tervislikud, mõned vähem tervislikud.
Kuigi mõlemad rühmad sõid ligikaudu sama palju toitu, näitasid pargis jalutanud selget eelistust tervislikumate suupistete suhtes: 70% nende valikutest olid tervislikud suupisted, võrreldes vaid 39%-ga nende puhul, kes linnas jalutasid.
Teises, kontrollitumas katses paigutati osalejad simuleeritud "hotellitubadesse", kust avanesid erinevad vaated: roheline karjamaa, linnatänav või kontrolltingimus – valge sein ettetõmmatud kardinatega. Neil paluti valida toateeninduse menüüst eine, mis sisaldas tervislikke ja ebatervislikke pearoogasid, jooke ja magustoite.
Tulemused kordasid eelmist katset. Loodust vaadanud valisid tervislikumaid valikuid, samas kui linnapilti või kardinatega seina vaadanud eelistasid vähem tervislikke valikuid.
Uuringu idee tuli kaasautorilt Maria Langloisilt, kes märkas, kuidas tema ja ta kaasratturid 4500 miili pikkusel heategevuslikul jalgrattamatkal looduslikes piirkondades sõites kaldusid tervislikumate ja töötlemata toitude poole. Langlois, kes on nüüd Lõuna-Metodisti Ülikooli Coxi ärikooli turunduse dotsent, muutis selle tähelepaneku INSEADi magistriõppesse astudes rangeteks väli- ja veebiuuringuteks.
Huvitaval kombel näitab uuring, et mitte kõigil looduslikel keskkondadel pole sama mõju. Keskkonna roheluse heledus ja tase võivad mängida rolli. Näiteks kui lumi katab loodus- või linnavaateid, ei mõjuta maastik toiduvalikuid.
Teadlased viisid läbi veel ühe katse, et näha, kas kokkupuude loodusega suurendas eelistust tõeliselt tervisliku ja loodusliku toidu või tervislikena turustatud töödeldud toitude järele. Nad pakkusid osalejatele kolme tüüpi suupisteid: dieet- ja kerged, tervislikud ja looduslikud ning maitsvad ja nauditavad.
Looduslike liikidega kokkupuude vähendas eelistust nii dieetsuupistete järele kui ka nihutas eelistusi märkimisväärselt naudingurikkadest valikutest tervislikumate ja looduslikumate poole.
Need tulemused pakuvad lootust tervislikumate toitumisharjumuste edendamiseks. Koolid, ettevõtted ja muud organisatsioonid saavad kasutada looduslikke kujundeid sööklates, et julgustada õpilasi ja töötajaid tegema tervislikumaid valikuid. Toiduturundajad saavad kasutada looduslikke visuaalseid vihjeid tervislike või looduslike toodete reklaamimiseks.
Veelgi olulisem on see, et see uuring tuletab meile meelde linnaplaneerimise olulist rolli. 2050. aastaks elab kaks kolmandikku maailma elanikkonnast linnades. Rohealade kaasamine tulevastesse linnamaastikesse muutub veelgi olulisemaks.