Miks Ameerika ei loobu geneetiliselt muundatud toiduainetest?

Viimasel ajal on palju arutatud geneetiliselt muundatud organismide ehk GMOde ohutuse, reguleerimise ja märgistamise üle. Enamik inimesi teab nüüd, et GMOd ei ole kõige tervislikum valik, kuid nad jätkavad nende ostmist, teadmata või hoolimata endast ja oma peredest. Teised riigid üle maailma on nüüd geneetiliselt muundatud toitudest eemaldumas. Miks pole Ameerika eeskuju järginud?

Puuduvad tõendid GMO-toidu ohutuse kohta, kuid valitsus lubab neid jätkuvalt turule viia. Nende toiduainete reguleerimine põhines üksnes "sisulise samaväärsuse" ideel. Kui geneetiliselt muundatud toiduained on toiteväärtuse ja koostise poolest sarnased tavalise toiduga, siis eeldatakse, et need on sama ohutud. Kuid need on GMOd ja sellisel mõtteviisil võivad olla Ameerika rahvale katastroofilised tagajärjed.

Geneetiliselt muundatud toiduainetega on tehtud mitmeid loomkatseid. Enamik neist on näidanud, et geneetiliselt muundatud toiduainete söömine võib põhjustada tõsiseid terviseriske, nagu viljatus, immuunhäired, kiirenenud vananemine, kolesterooli sünteesi, insuliini regulatsiooni, rakkude signaaliülekande ja valkude moodustumisega seotud geenide düsregulatsioon, samuti muutused maksas, neerudes, põrnas ja seedetraktis.

Ameerika Keskkonnameditsiini Akadeemia andmetel on geneetiliselt muundatud toitude ja kahjulike tervisemõjude vahel rohkem kui lihtsalt juhuslikke seoseid. Hilli kriteeriumide kohaselt on põhjuslik seos positiivse seose tugevuse, järjepidevuse, spetsiifilisuse, bioloogilise gradiendi ja bioloogilise usutavuse valdkondades. Geneetiliselt muundatud toitude ja haiguste vahelise positiivse seose tugevust ja järjepidevust on kinnitanud mitmed loomkatsed. Need uuringud näitavad, et GMO tarbimine on otseselt seotud astma, põletiku, allergiate, neeru- ja maksaprobleemide ning soolekahjustustega.

Praegu sisaldab üle 70% enamiku ameeriklaste igapäevaselt tarbitavatest pakendatud töödeldud toitudest geneetiliselt muundatud koostisosi. Ligikaudu 91% sojast on geneetiliselt muundatud, nagu ka 85% maisist ja 88% puuvillast. Geneetiliselt muundatud toitude arv ainult kasvab ja ilma märgistuseta ei ole sageli märgitud, millised toiduained on geneetiliselt muundatud ja millised mitte.

Kogu selle info juures jääb mõistatuseks, miks valitsus keeldub geneetiliselt muundatud toiduaineid märgistamast. Nende toitude tarbimisega kaasnevad tõsised riskid. Praegu on ainus viis GMO-de ohutuks vältimiseks osta mahetoitu, mis on palju kallim. Parim viis oma perede tervise hoidmiseks on esitada petitsioon GMO-märgistuse saamiseks ja osta mahetoitu nii tihti kui võimalik.

Tulevik on meie kätes ja kui midagi ette ei võeta, siis haiguste esinemissagedus kasvab jätkuvalt ning me näeme peagi terve Ameerika lõppu.