Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Stressi korral tekib isu rasvaste toitude järele? Kakao võib vähendada negatiivset mõju
Viimati vaadatud: 03.07.2025
Kui sööte stressirohketes olukordades rasvaseid toite, võib kakao joomine aidata teil stressi mõjudest kiiremini taastuda, selgub uuest uuringust.
Stress avaldab kehale ajutist negatiivset mõju ning rasvaste toitude söömine enne stressi või stressi ajal võib aeglustada taastumisprotsessi. Kakao sisaldab flavonoide, mis näivad kaitsvat veresoonte funktsiooni ajutiste stressist tingitud häirete eest, mis võivad põhjustada kõrget vererõhku ja muid probleeme.
Kuidas kakao stressi leevendab?
Birminghami ülikooli uuring, mis avaldati ajakirjas Food & Function, leidis, et kakao joomine võib kiirendada füsioloogilist taastumist stressist, isegi hoolimata rasvaste toitude söömisest, mis tavaliselt raskendavad taastumist.
Kakaos leiduv flavanool-epikatehhiin aitab lõdvestada veresoonte endoteelikihti, parandades nende funktsiooni ja vähendades kõrget vererõhku, mis on tavaline reaktsioon stressile.
Uuring: Kakao mõju veresoontele
Uuringus osales 23 noort tervet meest ja naist. Katsealustele pakuti 1,5 tundi enne 8-minutilise stressiülesande sooritamist rasvarikast einet koos kõrge või madala epikatehhiinisisaldusega kakaoga.
Veresoonte funktsiooni hinnati, mõõtes arteri võimet laieneda suureneva verevooluga (voolust vahendatud dilatatsioon (FMD)) algtasemel, 30 minutit ja 90 minutit pärast koormust.
- Osalejatel, kes tarbisid kõrge epikatehhiinisisaldusega kakaod, oli 30 minuti pärast madalam FMD tase, kuid 90 minuti pärast paranes see märkimisväärselt, mis näitab kiiremat taastumist.
- Teistes mõõtmistes, näiteks otsmikusagara verevoolus, unearteri läbimõõdus ja vererõhus, rühmade vahel erinevusi ei olnud.
Miks rasvane toit stressi süvendab?
Rasvased toidud, kuigi maitsvad, raskendavad stressist taastumist.
Birminghami ülikooli toitumisteaduse lektor dr Catarina Rendeiro selgitab:
"Suur stressitase suurendab südame-veresoonkonna haiguste riski 40% võrra. See on osaliselt tingitud veresoonte funktsiooni pidevast kahjustusest, mis võib muutuda krooniliseks."
Rasvased toidud:
- suurendada triglütseriidide ja C-reaktiivse valgu taset veres,
- vähendada lämmastikoksiidi tootmist endoteeli poolt, mis kahjustab veresoonte funktsiooni.
Need mõjud suurendavad selliste haiguste nagu hüpertensioon, südameatakk või insult tõenäosust.
Kuidas kakao flavanoolid stressi neutraliseerivad?
Epikatehhiin, kakaos leiduv flavanool, parandab lämmastikoksiidi kättesaadavust, mis aitab laiendada veresooni ja parandada nende funktsiooni.
Muud flavanoolide allikad:
- roheline tee,
- õunakoor,
- marjad
- viinamari.
Flavonoidid on tuntud oma antioksüdantide ja põletikuvastaste omaduste poolest, mistõttu on need kasulikud stressi negatiivsete mõjude vastu võitlemisel.
Kakao, roheline tee ja marjad stressi vastu
Kuigi kakao ei mõjuta stressi ajal aju verevoolu piiramist, muudab selle positiivne mõju veresoonkonnale selle kasulikuks toidulisandiks.
Dr. Rendeiro lisab:
"Kui sa ei suuda stressi ajal rasvastele toitudele vastu panna, lisa segule flavanoolirikas toit, et negatiivset mõju minimeerida."
Praktilised soovitused
Uuringuga samaväärse flavanoolide koguse saamiseks:
- 5,5 supilusikatäit töötlemata kakaod,
- 2 tassi rohelist teed,
- 300 grammi marju.
Kokkuvõte
Kuigi stressi ajal on kõige parem vältida rasvaseid toite, võib flavanoolirikaste toitude, näiteks kakao, rohelise tee või marjade söömine aidata leevendada stressi negatiivseid mõjusid ja toetada veresoonte tervist.