Kõik iLive'i sisu vaadatakse meditsiiniliselt läbi või seda kontrollitakse, et tagada võimalikult suur faktiline täpsus.
Meil on ranged allhanke juhised ja link ainult mainekate meediakanalite, akadeemiliste teadusasutuste ja võimaluse korral meditsiiniliselt vastastikuste eksperthinnangutega. Pange tähele, et sulgudes ([1], [2] jne) olevad numbrid on nende uuringute linkideks.
Kui tunnete, et mõni meie sisu on ebatäpne, aegunud või muul viisil küsitav, valige see ja vajutage Ctrl + Enter.
Tervislik toitumine: miks süüa kiudaineid?
Viimati vaadatud: 01.07.2025
Kiudainerikkad tooted on inimkehale väga kasulikud. Asi on selles, et need sisaldavad taimseid kiudaineid, mis vähendavad toidu viibimise aega seedetraktis. Lisaks puhastavad need keha, eemaldades sellest toksiine.
Kiudainerikaste toitude tarbimine viib mõnel juhul kolesteroolitaseme languseni ja ainevahetuse paranemiseni. Teraviljades ja täisteratoodetes sisalduvad taimsed kiud võivad aeglustada kolesterooli naastude teket. Ja selline vorm nagu pektiin on hea vahend ateroskleroosi ennetamiseks.
Kodumaiste ja välismaiste teadlaste uuringud on näidanud, et suurenenud kiudainete tarbimisega väheneb teatud onkoloogiliste haiguste (näiteks käärsoolevähi) ja II tüüpi diabeedi risk. Lisaks sisaldavad paljud taimsete kiudainete rikkad tooted mitmeid kasulikke mikroelemente.
Seega on vaja tagada, et igapäevases toidus oleks piisav kogus taimset kiudainet? See on ennekõike mitmesugused köögiviljad, puuviljad, pähklid, kaunviljad, täisteratooted. Inimene peaks toiduga saama vähemalt 25 grammi kiudaineid päevas. Kui te pole seni neid tooteid piisavalt tarbinud, suurendage annust järk-järgult, et valmistada seedetrakt ette toitumise muutmiseks. Valmistage taimetoitlaste salateid, lisage kindlasti oma toidusedelisse kaunviljaroogasid. Tavapäraste lisandite asemel on parem süüa taimseid. Päeva jooksul proovige süüa vähemalt üks õun, pirn või banaan. Ärge unustage, et kiudainete tarbimise suurenemisega on vaja suurendada vedeliku tarbimist.
Kuid see ei tähenda, et kõik inimesed peaksid hakkama taimetoitlasteks, süües ainult kiudainerikkaid toite. Tükk head liha, linnuliha või kala koos ülalmainitud toodetega tuleb inimesele ainult kasuks, sest valk on vajalik organismi normaalseks toimimiseks ja taimses toidus on seda vähe ning see imendub palju halvemini kui loomne valk.
[ 1 ]