Vahemere piirkonna toitumise toitained on seotud aju vananemise aeglustamisega

Teadlased on üha enam huvitatud meetoditest, mis toetavad aju tervet vananemist ja ennetavad kognitiivset langust. Üks selline valdkond on uurimine toitumise mõju kohta kognitiivsele funktsioonile.

Hiljuti ajakirjas Nature Aging avaldatud uuringus uuriti, kuidas vanemate täiskasvanute toitainesisaldus mõjutab aju tervist.

Teadlased viisid läbi kognitiivseid teste, kasutasid aju kuvamise tehnikaid ja analüüsisid vere biomarkereid, et määrata toitainete profiile. Nad tuvastasid profiili, mis on seotud aeglasema aju vananemisega, sealhulgas teatud rasvhapete, antioksüdantide ja vitamiinide kõrgema tasemega.

Need toitained sobivad Vahemere dieedi komponentidega, rõhutades selle lisahüvesid.

Vahemere dieet aeglustab kognitiivset langust

Uuringus osales 100 täiskasvanut vanuses 65–75 aastat. Kõik osalejad olid terved ja neil ei olnud kognitiivsete häirete märke. Neile tehti mitu testi, sealhulgas magnetresonantstomograafia, vaimse tervise testid ja vereanalüüsid.

Teadlased uurisid 139 aju tervise näitajat, sealhulgas ainevahetuse, funktsiooni ja aju struktuuri markereid. Nad tuvastasid kaks aju tervise fenotüüpi: aeglane vananemine ja kiirenenud vananemine. Aeglaselt vananeva ajuga inimestel olid nooremad ajud.

Osalejad sooritasid ka intelligentsuse, täidesaatva funktsiooni ja mälu teste. Tulemused näitasid paremat kognitiivset funktsiooni neil, kelle aju vananemine oli aeglasem.

Seejärel analüüsisid teadlased aeglasema aju vananemisega osalejate vere toitainesisaldust. Sellel rühmal oli 13 toitaine kõrgem tase, sealhulgas rasvhapped, karotenoidid luteiin ja zeaksantiin, E-vitamiin ja koliin. Kaks neist rasvhapetest on oomega-3 polüküllastumata rasvhapped: alfa-linoleenhape (ALA) ja eikosapentaeenhape (EPA).

Sellel toitainete profiilil on aju vananemisele oluline mõju, olenemata demograafiast, keha suurusest ja treenituse tasemest.

Vajadus edasiste uuringute järele

Uuringu autorid märkisid, et Vahemere dieet võib olla üks tervislikumaid viise nende toitainete saamiseks. Vahemere dieet sisaldab rohkelt puu- ja köögivilju, samuti mõõdukas koguses kala, piimatooteid, mune ja linnuliha.

Dietoloog Sarah Wagner Memorial Hermann Health Systemist, kes uuringus ei osalenud, ütles:

"Vahemere dieet on teadaolevalt vähendanud südame-veresoonkonna haiguste ja enneaegse surma riski. Loomulikult soovib enamik inimesi mitte ainult kauem elada, vaid ka vananedes säilitada kognitiivseid funktsioone. Käesolevas uuringus tuvastatud toitained on Vahemere dieedis tavalised, mis viitab sellele, et selline dieet on kasulik mitte ainult füüsilisele tervisele, vaid ka kognitiivsele tervisele."

Uuringu piirangud ja edasiste uuringute suunad

Vaatamata paljulubavatele tulemustele on uuringul omad piirangud. Esiteks ei saa sellega kindlaks teha põhjust ja tagajärge. Teiseks hõlmas see väikest arvu osalejaid, kes kõik olid valged. Tulevased uuringud võiksid hõlmata mitmekesisemaid rühmi.

Samuti on vaja täiendavaid uuringuid, et mõista mehhanisme, mille abil toitaineprofiil võib mõjutada aju vananemist. Pikaajalisi uuringuid on vaja, et hinnata sellel profiilil põhinevate toitumissekkumiste pikaajalist mõju.

Uuringu tulemused viitavad teatud toitainete potentsiaalsele kasulikkusele. Näiteks karotenoide võib leida paprikatest, tomatitest, brokolist ja porganditest. E-vitamiini leidub rohelistes lehtköögiviljades, pähklites ja seemnetes. Koliini leidub munades, linnulihas, kalas, ristõielistes köögiviljades ja mõnedes ubades.

Need, kes soovivad oma toidusedelisse rohkem neid toitaineid lisada, võivad saada kasu litsentseeritud spetsialisti, näiteks registreeritud toitumisspetsialisti, abist.