Puder rasedatele naistele

Õige toitumine on soodsa raseduse ja tulevase lapse normaalse arengu vajalik tingimus. Naise toidusedel peaks sisaldama ainult kõige värskemaid ja tervislikumaid tooteid. Kuna soovitatav on vähendada glükoosi ja teiste kiiresti seeditavate süsivesikute tarbimist, tekib küsimus: kuidas tagada organismi energiavarustus? Vastus on lihtne: on vaja süüa kompleksseid süsivesikuid, mida leidub näiteks teraviljades. Puder on rasedatele parim viis nälja kustutamiseks, keha küllastamiseks kasulike ainete ja vitamiinidega ning samal ajal mitte liigsete kilode saamiseks.

[ 1 ], [ 2 ]

Hirsipuder rasedatele naistele

Paljude poolt ebaõiglaselt unustatud, kuid väga maitsev hirsipuder on imeline roog, mida soovitatakse rasedatele. Hirss eemaldab organismist mürgiseid aineid, annab energiat ja jõudu, hoiab ära kudede enneaegse vananemise, hoiab ära veresoonte ummistumise ja nahaaluse rasvkoe tekke. Hirssitangu on eriti soovitatav süüa suurte linnade ja ebasoodsate keskkonnatingimustega piirkondade elanikel, samuti pärast pikaajalisi nakkushaigusi, millega kaasneb antibiootikumravi.

Hirsipudru tohutu kasu on ilmne, kuid tasub märkida mõningaid selle teravilja kasutamise vastunäidustusi. Hirsiroad on vastunäidustatud enterokoliidi, maomahla madala happesuse ja hüpotüreoidismi - kilpnäärme talitluse languse korral. Fakt on see, et hirss sisaldab aineid, mis pärsivad joodi imendumist organismis, ja seda tuleb arvestada.

Hirssi pudruks valides pöörake tähelepanu tera värvile: mida intensiivsem on hirsi kollane värvus, seda muredam on puder. Viskoosse pudru jaoks sobivad paremini heledad terad. Ostmisel pöörake tähelepanu ka toote kõlblikkusajale: pikaajalisel ladustamisel omandab hirss mõru maitse. Sellest vabanemiseks tuleks tera põhjalikult pesta, vahetades vett vähemalt viis korda. Lõpuks tehke viimane samm: loputage mõru hirssi keeva veega.

Hirsiputru saab keeta kõrvitsa, kuivatatud puuviljade, riivjuustu ja köögiviljadega. Paljud inimesed lisavad kapsarullide või lihapallide valmistamisel riisi asemel hirssi.

Manna puder rasedatele naistele

Tänu rikkalikule mikroelementide koostisele on mannapudrudel kõrge bioloogiline väärtus. Manna sisaldab vitamiine PP, B1, B2, B6, B9, E, samuti rauda, kaaliumi, kroomi, kaltsiumi, magneesiumi, räni, tsinki, koobaltit ja teisi mineraale.

Mannapuder valmib kiiresti, seguneb hästi ja imab vedelikku (puljongit, piima, kastmeid jne). Lisaks pudrule saab mannast valmistada vormiroogasid, pudinguid, sufleesid, küpsiseid ning mannat kasutatakse ka liha või kala puhul riivsaia asemel.

Manna kõrge toiteväärtus võimaldab teil täita oma toidusedeli paljude puuduvate mikroelementidega. Raseduse ajal seisab naine silmitsi vajadusega suurendada oma toidusedeli kalorsust, kuna emakas kasvav laps vajab suurenenud energiavarustust. Selle eeliseks on see, et valdav enamus manna süsivesikute koostisest on tärklis, mis vabastab energiat järk-järgult. See erineb "kiirelt toimivatest" süsivesikutest, mis imenduvad verre koheselt, tekitades peagi uue näljatunde. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid mannaputru hommikusöögiks, kergeks ja samal ajal rahuldust pakkuvaks roaks.

Manna imendub organismis täielikult, seda üle koormamata. See sisaldab minimaalselt kiudaineid ja üsna palju "aeglasi" süsivesikuid, seega on mannapuder üks sagedasemaid "külalisi" seedetrakti haiguste, ainevahetushäirete jms patsientide toitumises.

Siiski ei tohiks ka manna putru liiga palju süüa - see on ju üsna kõrge kalorsusega toode, mille pidev tarbimine suurtes kogustes võib esile kutsuda lisakilode ilmnemise.

Kaerahelbed rasedatele naistele

Kauss värskelt keedetud kaerahelbeid hommikusöögiks on toitumisspetsialistide sõnul rasedatele naistele kõige sobivam ja tervislikum hommikusöök. Tõepoolest, kaerahelbed sisaldavad suures koguses antioksüdante, mis takistavad soovimatute infektsioonide teket organismis, tugevdavad naise immuunsust, mis on raseduse ajal väga oluline, kui haigestumine on äärmiselt ebasoovitav.

Kaerahelbed sisaldavad magneesiumi ja metioniini, millel on positiivne mõju närvisüsteemi funktsioonidele. Kaerahelvestes leiduvad vitamiinid aitavad stabiliseerida ainevahetusprotsesse.

Kaerahelbed sisaldavad palju fosforit ja kaltsiumi, mis on lapse luustiku moodustumiseks hädavajalikud elemendid. Lisaks vähendab kaerahelbe regulaarne tarbimine naistel aneemia riski.

Seedimisega seotud probleemide korral on kaerahelbed väga kasulikud: need katavad mao seinu, kaitstes neid põletiku eest. Seetõttu on need hea gastriidi ja haavandite ennetaja.

Kaerahelbed on täitev toode, mis annab energiat terveks päevaks. Eksperdid on leidnud, et kaerahelbepudru regulaarne tarbimine annab naistele meelerahu ja enesekindluse. Samal ajal paraneb ajutegevus, tuju, mälu tugevneb ja mõtteprotsessid ergutuvad. Lisaks on kaerahelbepudrudel madal glükeemiline indeks, mis võimaldab toodet tarbida ilma lisakilode riskita.

Aja jooksul on teadlased jõudnud järeldusele, et kaerahelbepudrudel pole praktiliselt vastunäidustusi. Seetõttu saavad rasedad naised seda rooga süüa, muretsemata ebameeldivate tagajärgede pärast.

Hernesepuder rasedatele naistele

Hernesepuder on väärtuslik taimse valgu, mikroelementide ja mineraalsoolade allikas. Mineraalidest on herned rikkad fosfori, kaaliumi, kaltsiumi, kloori, magneesiumi ja muude ainete poolest. Lõhestatud oad sisaldavad palju toidukiudaineid, looduslikke süsivesikuid, lipiide, rasvhappeid, tärklist ja looduslikku valku. Toote aminohappeline koostis on trüptofaan, tsüsteiin, metioniin ja lüsiin. Vitamiinidest on retinool, nikotiinhape, tokoferool, B-vitamiinid ja ß-karoteen.

Herneputru peetakse väga tervislikuks roaks, kuid sellel on ka mõningaid puudusi. Herned sisaldavad suures koguses jämedat kiudkude, mis koos suhkrutega põhjustab suurenenud gaaside teket, mis on raseduse ajal ebasoovitav. Sellest olukorrast on aga väljapääs: kui lisada hernestele keetmisel veidi tilli, köömneid või India vürtsi asafoetida, saab ebameeldivaid tagajärgi vältida.

Herned on võimas antioksüdant, mida kasutatakse vähi ennetamiseks.

Hernepudru aminohappeline koostis võimaldab toodet pidada liha täielikuks taimetoitlaseks asendajaks.

Herned takistavad aneemia ja ainevahetushäirete teket, parandavad südame, maksa ja kuseteede tööd.

Hernese pudru oluline omadus on turse kõrvaldamine, seega saavad rasedad naised herneid kasutada liigse vedeliku kogunemise vastu kehas.

Toiduvalmistamiseks mõeldud toote ostmisel vali väikesed herned (umbes 3-4 mm läbimõõduga), kollase või rohelise värvusega, soovi korral poolita. Enne pudru keetmist on soovitatav herned veega üle valada ja 4-5 tundi seista lasta – see võimaldab neil kiiremini keeta.

Maisipuder rasedatele naistele

Maisipuder on universaalne roog rasedatele. Seda saab keeta ja serveerida hautatud köögiviljade, liha või kala, seente, piimatoodete ja isegi magusate puuvilja- ja marjakastmetega. Maisiputru võib nimetada Moldova, Lääne-Ukraina ja Ungari rahvusroaks.

Huvitav on see, et isegi pärast kuumtöötlemist säilitab puder kõik maisiterade eelised ja toiteväärtuse, mis sisaldavad suurt hulka organismile vajalikke aineid.

• Tokoferool (E-vitamiin) – annab juustele ja nahale toitaineid.
• Vitamiinid B1 ja B5 – ennetavad meeleolu langust, närvisüsteemi häireid ja kõrvaldavad depressiooni.
• PP-vitamiin – tagab ainevahetuse organismis.
• Retinool (A-vitamiin) – tugevdab immuunsüsteemi.

Maisipudrul on palju kasulikke omadusi. Teraviljas sisalduvad kiudained aitavad vereringest eemaldada mürgiseid aineid ja ainevahetusprodukte. Need, kes sellist putru regulaarselt söövad, on vähem vastuvõtlikud südame-veresoonkonna haigustele ja kõrgenenud kolesteroolitasemele.

Mais on madala kalorsusega, seega võid seda süüa oma figuuri pärast muretsemata. Samal ajal mõjub puder positiivselt seedimisprotsessidele ja ennetab kõhukinnisust.

Millal ei soovita arstid maisiputru süüa? Kui teil on maohaavand, ei tohiks te oma toidusedelisse putru lisada, kuna teraviljas sisalduvad jämedad kiudained võivad valulikku protsessi süvendada.

Kõigis muudes olukordades on maisipuder raseda naise toidus väga soovitav roog.

Muidugi, rasedatel naistel esineb mõnikord talumatust mõne toidu, sealhulgas teravilja suhtes. Seetõttu, kui on probleeme seedimisega, on parem konsulteerida arstiga ja pidada temaga nõu toitumise osas. Kui selliseid probleeme pole, on puder rasedatele üks optimaalsemaid toitumisvõimalusi. Kasutage toiduvalmistamiseks erinevat tüüpi teravilju ja siis saab teie keha kõik vajalikud toitained ning tulevane laps sünnib tervena.

[ 3 ]

Tervislikud teraviljad rasedatele naistele

Arstid soovitavad üksmeelselt iga päev süüa erinevaid teravilju. Teraviljalisandid ja muud teraviljaroad normaliseerivad seedetrakti tööd, kõrvaldavad kõhukinnisust, mis on rasedate naiste jaoks vaieldamatult oluline. Kui tavaline puder vees ei ole teile meeltmööda, võite valmistada lisandi köögiviljade, roheliste, kuivatatud puuviljade, lihapuljongi, piima ja võiga, marjadega jne.

Rasedatele mõeldud pudrud peaksid olema täidavad, maitsvad ja ilma liigse rasvata. Samal ajal peaksid teraviljaroad olema mitmekesised, sest isegi kõige maitsvam puder võib varem või hiljem igavaks muutuda. Lisaks sisaldavad erinevad teraviljad erinevaid mikroelementide, vitamiinide, süsivesikute ja asendamatute aminohapete kombinatsioone.

Tervisliku pudru valmistamine pole keeruline. Peaasi, et teravilja valimisel ei tehtaks viga: ei tohiks osta kiirputrusid, sest need on juba eelnevalt töödeldud ega sisalda täisteraviljades leiduvaid kasulikke aineid. Tõeliselt tervislikud teraviljad pudrude valmistamiseks on tatar, riis, hirss, kaerahelbed, mais, oder, nisu ja muud teraviljad.

Pudrude konsistents pole põhimõtteliselt eriti oluline: neid saab valmistada kas purupudruna või „määripudruna“ – vastavalt oma maitsele.