Laste füsioloogilise toitumise üldpõhimõtted või seadused

Toitumise füsioloogilise piisavuse põhimõte on toidutoote maksimaalne vastavus teatud vanuses lapse hammustamise, närimise, neelamise, seedimise, imendumise ja ainevahetuse võimetele. On väga oluline tugineda hästi uuritud loomulikele mustritele teatud käärimisvõime, immunoloogilise tolerantsuse või plastprotsessides osalemise kohta. "Piisavuse" mõiste peaks hõlmama toote immunoloogilisi, mehaanilisi omadusi, osmootseid ja maitseomadusi. Praktikas puutub kokku ka "pseudoadekvaatsusega" - konkreetse toidutoote näilise hea taluvusega.

Seda on vaja rõhutada, kuna lastel on suur adaptiivne plastilisus ja nad suudavad kiiresti ja tõhusalt kohaneda mitmesuguste toiduainete "talumisega". Võib ka öelda, et sellist adaptiivset plastilisust kasutatakse vanusefüsioloogias endas. Loote neelamisliigutused lootevee allaneelamisega, mis toimuvad tiinuse keskfaasis, on seedetrakti uus kohanemise etapp koos kõigi parietaalse seedimise ensümaatiliste süsteemidega tulevase enteraalse piimatoitumisega. Sama väga sujuvat taaskohanemismeetmete süsteemi kasutavad nii perekond kui ka lastearst, reguleerides lapse järkjärgulist harjumist paksu toiduga täiendavate toitude kasutuselevõtul. Kuid sageli tuleb öelda, et lapsed taluvad suhteliselt karme toitumis"katseid" ilma jämedate kliiniliste erinevusteta. On täheldatud mitmepäevaste või -nädalaste laste täiesti rahulikku reaktsiooni lisatoidule lihtsate piimasegudega, sealhulgas täispiima või keefiriga, või gluteeni sisaldavatel teraviljadel põhinevate täiendavate toitude varajasele kasutuselevõtule. Lapsed on sunnitud täiskasvanuid kuuletuma ja usaldama. Selline kohanemine kujutab aga alati endast "siksakk" normaalse arengu teel. Selliseid nähtusi võib esitada kui "adaptiivse arengu" üldise nähtuse erilisi ilminguid.

Funktsiooni enneaegne teke või tugevnemine sunnitud kohanemise tõttu viib ühelt poolt suhtelise mahajäämuseni teistes kasvu- ja diferentseerumissuundades, tekitades arengu heterokrooniaid, ja teiselt poolt enneaegselt esile kutsutud funktsiooni kujunemise lõpliku mittetäielikkuseni. See on üks arengu olemuse üldseadusi. Kunstlik toitmine on lapse jaoks afüsioloogiline, see tekitab paratamatult olulisi bioloogilisi omadusi ja muutusi haigestumuse spektris vanemate laste, noorukite ja täiskasvanute hilisemas elus. Nende hulka kuuluvad näiteks hüperlipideemia, hüperinsulineemia, rasvumine ja rasvumine, varajane ateroskleroos, käitumishäired ja suhete loomise võime langus, õppimisvõime vähenemine.

Praegusel hetkel pole kahtlustki, et rinnaga toitmist ei saa pidada ainult toitainete ja energiavarustuseks. Emakasisese perioodi nabanööriühenduse ekvivalentina ja jätkuna kannab rinnapiim kõige laiemat valikut regulatiivseid ja infokandjaid - hormoone, bioloogiliselt aktiivseid aineid ja üksikute süsteemide ja organite diferentseerumise stimulaatoreid, immunoloogilise regulatsiooni ja tolerantsuse tegureid. Loodusliku toitmise puhul on suur tähtsus imetamise protsessi ainulaadsel psühholoogilise ja sotsiaalse jäljendamise süsteemil, samuti imemispingutuse ja -pinge spetsiifilisel mehhanismil. Samal ajal, olles vaid imetamise keerulise toime komponent, on emapiima kaudu toitumise fenomen iseenesest dietoloogia "kuldstandard". Imetamise "tundides" saab paljastada palju arengulise dietoloogia põhiprintsiipe.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]