Oliiviõli - 7 grammi päevas võib ennetada dementsust!

Hiljutises ajakirjas JAMA Network Open avaldatud uuringus kasutasid teadlased ulatuslikku prospektiivset kohortuuringut, et uurida oliiviõli tarbimise ja dementsusega seotud surma riski vahelisi pikaajalisi seoseid. Nende 92 383 Ameerika täiskasvanust koosnev kohort leidis, et seitsme või enama grammi oliiviõli tarbimine päevas oli seotud dementsusega seotud surmajuhtumite 28% vähenemisega võrreldes osalejatega, kes oliiviõli ei tarbinud. See uuring rõhutab toitumise olulisust vanusega seotud kognitiivse languse ja suremuse puhul. See viitab sellele, et oliiviõli tarbimine võib olla tõhus strateegia dementsusega seotud surma riski vähendamiseks.

Toit võib mõjutada vanusega seotud kognitiivset langust

Dementsus on üldmõiste mitmete seisundite kohta, mis mõjutavad inimese võimet meeles pidada detaile ja sündmusi, töödelda andmeid või teha ratsionaalseid otsuseid. Dementsus mõjutab enam kui 55 miljonit inimest ja moodustab üle 33% kõigist täiskasvanute surmadest kogu maailmas. Vaatamata hiljutistele edusammudele meditsiinis, mis on viinud südame-veresoonkonna haigustesse (insult ja südamehaigused) suremuse üldise vähenemiseni, on dementsuse ja dementsusega seotud surmajuhtumite levimus murettekitavalt suurenev, igal aastal registreeritakse üle 10 miljoni uue juhtumi.

Ulatuslikud uuringud, eriti 2019. aasta koroonaviiruse haiguse (COVID-19) pandeemia ajal ja vahetult pärast seda, on paljastanud keerulisi, kuid veenvaid seoseid heade terviseharjumuste (eriti une, füüsilise aktiivsuse ja toitumise) ja krooniliste haiguste tulemuste vahel, kusjuures üha enam uuritakse toitumissekkumisi nende kasuliku mõju tõttu vanusega seotud kardiovaskulaarsetele ja kognitiivsetele tulemustele. Vahemere toitumismuster ja selle derivaadid (nt hüpertensiooni peatamiseks mõeldud toitumislähenemisviisid – DASH), mis on inspireeritud Lõuna-Hispaania, Lõuna-Itaalia ja Kreeta elanike traditsioonilistest toitumisharjumustest, on oma täheldatud põletikuvastaste ja neuroprotektiivsete eeliste tõttu kogu maailmas populaarsust kogumas.

Oliiviõli on Vahemere dieedi oluline osa ning peamine õlide ja rasvade allikas. See õli on tuntud oma rikkaliku monoküllastumata rasvhapete, E-vitamiini ja polüfenoolide sisalduse poolest – need on antioksüdantiderikkad ühendid, mis on tõestatult võimelised edasi lükkama dementsuse teket ja vähendama Alzheimeri tõve riski. Varasemad oliiviõli tarbimise uuringud on näidanud, et oliiviõli regulaarne tarbimine koos tervisliku toitumisega, mis on rikas värskete puu- ja köögiviljade ning vähese töödeldud rasvade ja liha sisaldusega, võib tõhusalt parandada kognitiivseid tulemusi võrreldes juhusliku või ebaregulaarse tarbimisega. Kahjuks on enamik oliiviõli potentsiaalset kasu uurivaid uuringuid läbi viidud Vahemere maades, teiste riikide kohta andmed puuduvad.

Selles uuringus uurisid teadlased oliiviõli tarbimise pikaajalisi mõjusid suures USA kohordis, et uurida dementsusega seotud suremuse võimalikke paranemisi selles populatsioonis. Samuti uurisid nad, kuidas need tulemused varieerusid sõltuvalt toitumise kvaliteedist (tervisliku toitumise järgimine) koos regulaarse oliiviõli tarbimisega. Nende prospektiivsesse uuringusse kaasati osalejaid (N = 92 383) kahest olemasolevast pikaajalisest uuringust – õdede terviseuuring I (NHS; naissoost osalejate kohort) ja tervishoiutöötajate järelkontrolluuring (HPFS; meessoost osalejate kohort).

Uuringu andmeid koguti 33 aasta jooksul aastatel 1990–2023 ning need hõlmasid osalejate elustiiliharjumuste ja haigusloo kaheaastast hindamist. NHS-i ja HPFS-i osalejad, kellel oli kliiniline anamnees südame-veresoonkonna haigustest, vähist, ebareaalne päevane energiatarbimine või mittetäielikud oliiviõli tarbimise andmed, jäeti järgnevatest analüüsidest välja. Küsimustikku (toidu sageduse küsimustik [FFQ]) valideerisid eksperdid väiksemas katserühmas ja see hõlmas üle 130 küsimuse. Dieedi kvaliteedi hindamiseks kasutati alternatiivse Vahemere dieedi (AMED) indeksi modifitseeritud versiooni.

"Osalejatelt küsiti, kui sageli nad on viimase 12 kuu jooksul tarbinud teatud toiduaineid, sealhulgas toiduvalmistamiseks kasutatavaid või toidule lisatud rasvu ja õlisid. Oliiviõli kogutarbimine määrati kolme oliiviõli tarbimisega seotud küsimuse vastuste summeerimise teel (st salatikastmeks kasutatav oliiviõli, toidule või leivale lisatud oliiviõli ja kodus küpsetamiseks ja praadimiseks kasutatav oliiviõli)."

Kuna apolipoproteiin E ε4 alleel (APOE ε4) on peaaegu alati seotud suurenenud dementsuse riskiga, eriti homosügootsete kandjate puhul, koguti APOE genotüüpimiseks osalejate alamhulgalt (N = 27 296) vereproovid (või limaskesta kraapimisproovid). Surmajuhtumid ja muutujad (suitsetamise staatus, kehakaal, füüsilise aktiivsuse tase, menopausi staatus, ravimite ja toidulisandite tarvitamine) saadi vastavalt riiklikust surmaindeksist ja kaheaastastest küsimustikest. Statistilise valideerimise eesmärgil kasutati oliiviõli tarbimise ja dementsusega seotud suremuse vahelise seose arvutamiseks vanuse järgi stratifitseeritud Coxi proportsionaalsete riskide mudeleid.

Uurimistulemused ja järeldused

Uuringusse kaasatud 92 383 osalejast (65,6% naised) teatati 33-aastase jälgimisperioodi jooksul 4751 dementsusega seotud surmajuhtumist. Keskmine oliiviõli tarbimine kohortides oli 1,3 g päevas, Vahemere dieedi järgimise hinnanguline tase oli NHS-i ja HPFS-i kohortides vastavalt 4,5 ja 4,2 punkti.

"Oliiviõli tarbimine oli pöördvõrdeliselt seotud dementsusega seotud suremusega vanuse järgi stratifitseeritud ja mitme muutujaga korrigeeritud mudelites. Võrreldes osalejatega, kellel oli madalaim oliiviõli tarbimine, oli dementsusega seotud surma koondatud riskisuhe osalejate seas, kellel oli kõrgeim oliiviõli tarbimine (>7 g/päevas), pärast sotsiaaldemograafiliste ja elustiilitegurite arvestamist 0,72 (95% CI, 0,64–0,81."

See uuring toob esile, et järjepidev oliiviõli tarbimine osana tervislikust ja tasakaalustatud toitumisest (antud juhul Vahemere dieedist) võib oluliselt vähendada vanusega seotud dementsusega seotud suremuse riski, eriti naiste seas. Üllataval kombel suutis enam kui 7,0 g oliiviõli tarbimine päevas vähendada dementsuse riski isegi ilma Vahemere dieedita, mis viitab selle iseseisvale võimele aeglustada kognitiivse languse progresseerumist.