Soola piiramine suurendab südamehaiguste riski

On üldteada, et soola tarbimise vähendamine võib alandada vererõhku. Kuid uued uuringud näitavad, et soola tarbimise vähendamine võib tegelikult tõsta kolesterooli, triglütseriidide ja teiste südamehaiguste riskitegureid.

Praegusel hetkel pole päris selge, millised pikaajalised tervisemõjud neil veremuutustel võivad olla.

„Minu arvates ei peaks inimesed oma soola tarbimise pärast üldse muretsema,“ ütles uuringu autor dr Niels Graudal, kes on Taani Kopenhaageni Ülikooli sisehaiguste ja reumatoloogia vanemkonsultant.

Terviseeksperdid on aastakümneid väitnud, et naatriumi vähendamine vähendab südamehaiguste ja insuldi riski. Valitsus on teinud uue suure tõuke töödeldud toitudes soolasisalduse seadusega vähendamiseks.

USA toitumisjuhised soovitavad praegu, et 2-aastased ja vanemad inimesed piiraksid oma päevast naatriumi tarbimist 2300 mg-ni. Ekspertide sõnul peaksid 51-aastased ja vanemad inimesed, kellel on kõrge vererõhk, diabeet või krooniline neeruhaigus, piirama oma soola tarbimist 1500 mg-ni päevas.

Ameerika Südameassotsiatsioon soovitab, et kõik ameeriklased peaksid tarbima 1500 milligrammi soola päevas. Keskmine ameeriklane tarbib umbes 3400 milligrammi naatriumi päevas, mis on standardi järgi palju.

Aga kas see on tõsi?

Rahvusvaheline teadlaste meeskond leidis, et madalam naatriumitase oli seotud kardiovaskulaarsete surmade suurenenud riskiga, samas kui kõrgem naatriumitase ei olnud seotud tervetel inimestel hüpertensiooni või südamehaiguste tüsistuste tekke suurenenud riskiga.

Sel nädalal avaldatud ulatuslik uuring analüüsis 167 uuringu andmeid, milles võrreldi kõrge ja madala naatriumisisaldusega dieeti.

Soola tarbimise vähendamine alandas vererõhku eurooplastel, afroameeriklastel ja aasialastel, kellel oli normaalne või kõrge vererõhk.

Samal ajal tõi soolasisalduse vähendamine toidus kaasa kolesterooli, triglütseriidide, ensüümi reniini (mis osaleb vererõhu reguleerimises) ning hormoonide norepinefriini ja adrenaliini taseme olulise tõusu, mis võivad mõjutada vererõhku ja südame löögisagedust.

Praegusel hetkel ei mõista teadlased, kuidas need muutused võivad mõjutada südameatakkide või insultide pikaajalist tõenäosust.

Uuringu tulemused näitasid, et inimesed reageerivad soola tarbimisele erinevalt. „On mõned, kes on soola suhtes tundlikumad kui teised,“ ütles dr Suzanne Steinbaum, ennetav kardioloog New Yorgi Lenox Hilli haiglas.

Mis puutub laiemasse avalikkusse, siis sõnum jääb samaks: "Soola vähendamine on teie tervisele parem," ütles Steinbaum.

Kuid isegi inimesed, kes hoiavad oma soola tarbimist tervislikus vahemikus, peaksid olema teadlikud, et sellest ei piisa südamehaiguste ja insuldi riski ennetamiseks. „Inimesed peavad parandama oma elustiili, sööma tervislikku ja tasakaalustatud toitu, mis sisaldab palju kiudaineid, ning olema füüsiliselt aktiivsed ja treenima,“ ütles Karen Congro, New Yorgi Brooklyni haiglakeskuse heaoluprogrammi direktor. „Soola vähendamine ei lahenda teie probleeme 100 protsenti.“

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]